改良版美味牛扒

　　黑椒牛扒

　　原料：肉眼250克

　　配料：黑胡椒10克、黑胡椒粉10克、蒜蓉适量、生抽20克、盐5克、红酒一小杯。

　　做法：

　　1、肉眼加配料拌匀，放入冰箱腌制一个晚上；

　　2、将腌好的肉眼取出，摆在铺上锡纸的烤盘上；

　　3、用锡纸将肉眼包起来；

　　4、烤箱预热5分钟，220度，上下档风，带热风循环，烤5分钟（三成熟）烤7分钟（五成熟）烤10分钟（十成熟）。