“藕”然相遇 藕的8种做法

　　糖醋藕片

　　主料：藕 350g 油 12g 白砂糖 15g 醋 20g 精盐 7g 味精 3g

　　做法：

　　1、将藕洗净，削皮，切片；

　　2、在锅中放入少许油，待油6成热时，倒入藕片翻炒片刻；

　　3、加入糖和醋，继续翻炒；

　　4、加入其余调味品，并加入少许水，焖煮片刻；

　　5、待藕片都上色了，盛盘即可。

　　炸藕合

　　主料：橄榄油 20g 藕 200g 猪肉(肥瘦) 100g 大白菜 200g 精盐 6g 酱油 10g 小麦粉(标准粉) 100g 饮用水 10 g 葱20g

　　做法：

　　1.将藕洗净，切成0.5cm厚的薄片放入水中备用；

　　2.白菜和肉切碎混合，倒入盐和酱油，花生油，依据个人口味可以再加如味精，香油等，最后顺时针方向搅成馅，备用；

　　3.将肉馅夹在两层藕之间；

　　4.将面粉兑水后调成糊状，将做好的藕合放入粘一下；

　　5.将橄榄油倒入锅中，烧熟后将藕合放入煎炸，大约4分钟左右，藕合

　　颜色金黄时就可出锅。

　　Ps：当然可以依据自己的喜好变成椒盐藕合和红烧藕合，不过小编还是觉得这种原味的东西最好吃。