不愁吃不香的美味便当

　　主料：洋葱一个，肥牛片半包，西兰花半个，热米饭一碗，

　　调料：白糖四勺，酱油，料酒，红酒，鸡精，少量水。

　　做法:

　　1、水烧开,放入西兰花略煮断生即可。

　　2、白糖四勺，放在铁锅里用微火烧成糖浆。

　　3、碗里加酱油、料酒、红酒、鸡精、少量水。一起倒入糖浆，烧开后加切成丝的洋葱。

　　4、盖上锅盖，烧开。然后把肥牛片一片一片铺入。

　　5、然后一直用中火烧啊烧啊，烧大约八至十分钟，烧到汁水几干就ok了。

　　6、装盘，将锅中的牛肉片均匀的倒在热米饭和西兰花上即可。

　三杯鸡便当

　　材料:三黄鸡，麻油，葱，姜，酱油，盐，白砂糖，米酒，高汤，九层塔

　　做法:

　　1.将炒锅烧热后倒入一杯麻油，用葱、姜，有条件的还可以配少许干葱爆香，再将三黄鸡切成拇指大小的块状放入拌炒，待鸡块稍一变色加入一杯酱油和少许的盐，喜欢甜一点的再加些许的白砂糖也很不错

　　2.再次翻炒片刻倒入一杯米酒和适量的高汤，等汤汁煮开后关小火加盖闷至全熟，其间，要开盖搅拌一次，使鸡块得以充分、均匀的与调味料接触、吸收。

　　3.起锅前再放入数片九层塔翻炒两下装盘。一道鸡块色泽金黄，口味醇厚，鲜嫩酥烂，香而不腻的三杯鸡就轻松的呈现在眼前了。