| 啤酒鸡顾名思义就是用啤酒来烧鸡肉，口味肯定很特别。鸡肉富含很多蛋白质，啤酒则是夏季人人喜爱的酒，啤酒烧鸡用啤酒代替了清水，炒好后的鸡肉直接倒入啤酒，炖熟，肉在炖制过程中融入了啤酒的味道，让整道菜更加入味。” 主料
辅料
厨具 炒锅 分类 家常菜 热菜 微辣 炒 半小时 高级难度
小窍门： 鸡肉选用仔鸡，就是嫩鸡，不要老鸡。 下油后加少许盐，炒鸡肉时可以防黏锅。 放红烧酱油可以调出好看的颜色。 调味时可以加点盐焗鸡粉，蒸鱼鼓汁，味道更鲜美。 |
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