夏日的经典养生菜

　　原料：毛豆

　　做法：

　　1、准备一锅水（500克） 加入5克油、3克盐、15克辣椒、10克花椒、10克大料。煮开后继续煮上8分钟。

　　2、将1斤毛豆荚洗干净，用手摘去两头，投如料中，继续煮5分钟。

　　3、关火，放上2克鸡精提鲜，晾凉，转入大碗中，盖上保鲜膜，入冰箱冰镇一下。