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魔幻厨房

小苏打在烘焙中的应用：核桃酥vs桃酥: 在烘焙中，有这样几种膨大剂。泡打粉泡打粉常用于马芬蛋糕，重磅蛋糕的制作中。小苏打小苏打常用于饼干，和部份蛋糕，特别是魔鬼蛋糕中。臭粉臭粉本身有种特别的味道，所以称为臭粉。但在烘焙过程中，会散发掉 ...; 2012-3-27 09:10

小苏打在烘焙中的应用：核桃酥vs桃酥: 在烘焙中，有这样几种膨大剂。泡打粉泡打粉常用于马芬蛋糕，重磅蛋糕的制作中。小苏打小苏打常用于饼干，和部份蛋糕，特别是魔鬼蛋糕中。臭粉臭粉本身有种特别的味道，所以称为臭粉。但在烘焙过程中，会散发掉 ...; 2012-3-27 09:09

下饭小菜-红腐乳五花肉: 我觉得我真的不太会烧菜，而且烧菜的激情也基本没了，当我想要放弃的时候，粉丝却越来越多，期待与负担也开始增加，我只会烧几个家常菜，我想着，那么，每道家常菜能认真的诠释出来，也是一份对大家真诚的对待。原 ...; 2012-3-26 10:16

优雅精致地吃排骨--小资情调的花生香酥排骨: 优雅精致地吃排骨--小资情调的花生香酥排骨再说排骨的做法，更是有太多口味为女人专属。糖醋排骨，鲜嫩多汁的口感、酸酸甜甜的味道，一定是餐桌上备受女人青睐的一道菜；排骨藕汤，甘甜浓香的汤水、粉糯绵软的肉质， ...; 2012-3-23 08:53

三个小时制作一份心意礼盒曲奇: 在烤箱制作点心中，曲奇是最简单，也最方便的一个点心了。只要掌握曲奇的制作原理，就可以做出很多种花样不同的小曲奇。利用一个晚上，制作一盒花样不同的小曲奇，不管是自己家里吃，还是送给朋友，都是满满的一盒心 ...; 2012-3-22 08:43

4个窍门做出招牌鱼头-鱼头诱惑: XX餐厅的鱼头诱惑应该是不少食客的大爱，我个人就非常喜欢吃“鱼头诱惑”，鱼头蒸的鲜嫩，铺上满满的泡椒，汁水鲜辣，非常开胃，吃好鱼头后，往往会再叫一份面条拌着那美味的汁水吃，辣的过瘾，鲜的开胃，味蕾得到极 ...; 2012-3-21 09:47

鸡腿最麻辣吃法-川式红油鸡腿: 我发现我这个人很有幸灾乐祸的潜质，昨晚，当田家哥接到电话通知，周末要参加单位组织的考评时，我从他的脸上真的看到了两个字“垮掉”，那一刻我竟然笑倒在了地板上，现在你总该体会到我好几个周都不能休息的痛苦了 ...; 2012-3-20 08:50

鸡肉的绝对诱惑--辣子鸡丁: 鸡肉的绝对诱惑--辣子鸡丁很代表性的川菜哈，要颜色有颜色，要口感有口感。。。绝对诱惑！原料：鸡腿、干红辣椒。调料：花椒、姜、蒜、盐、料酒、酱油、白糖、葱、鸡粉、白芝麻。做法： 1、鸡腿剁成小丁，加适量 ...; 2012-3-19 09:40

感冒疗伤治愈系的美食-清粥小菜: 在我来成都吃喝玩乐滴功夫，妞已经开始进入感冒的重要阶段，纸巾不离手，鼻涕眼泪狂流，喷嚏不停，据说出门只能带口罩要不一准遭大家嫌弃，妞自己都说糟了报应了，前些日子我感冒，她说我成天哼哼唧唧的，无病呻吟， ...; 2012-3-18 14:37

感冒疗伤治愈系的美食-清粥小菜: 在我来成都吃喝玩乐滴功夫，妞已经开始进入感冒的重要阶段，纸巾不离手，鼻涕眼泪狂流，喷嚏不停，据说出门只能带口罩要不一准遭大家嫌弃，妞自己都说糟了报应了，前些日子我感冒，她说我成天哼哼唧唧的，无病呻吟， ...; 2012-3-16 09:17

周末生活轻松煮-芝麻肉片: 材料：里脊肉，油菜，芝麻。调料：盐，糖，酱油，淀粉，蛋清，花椒粉，鸡粉，姜末。做法： 1、将里脊肉洗净切厚片，加酱油，淀粉，蛋清搅匀腌制一会。 2、姜切末，取一个小碗，放入酱油、白糖、姜末、花椒粉，水 ...; 2012-3-15 09:05

【推荐一款超美味烧菜】鱼腩烧豆腐: 先说点题外的：受那个疯狂的电视剧迷“花雨”的“勾引”，给我一个网站，我和媳妇昨晚上看电视看到2点半。把那个夫妻那些事一口气看完，省的天天受湖南台的气，为了看个电视剧等那么久的广告。看完了困了就睡了。 ...; 2012-3-14 08:51

颇受孩子们喜欢的-橙盅酸奶水果沙拉: 沙拉是英语Salad的译音，我国北方习惯译作“沙拉”，上海译作“色拉”，广东、香港则译作“沙律”。如果将其意译为汉语，就指的是凉拌菜。沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉 ...; 2012-3-13 09:59

家常粉丝吃法逐个看: 家常粉丝吃法逐个看：粉丝最常见吃法之（一）涮火锅。啊哈哈，洗洗你就涮了吧~~~~（点击小图看火锅吃法）粉丝最常见吃法之（二）做汤、以及砂锅神马的。俺们家最常吃法是白菜、炸里脊、粉丝弄个砂锅乱炖~~~（点 ...; 2012-3-12 10:53

薯泥鲜虾蛋挞: 薯泥鲜虾蛋挞面包布丁原料：薯泥蛋挞皮：土豆、黄油、澄粉。蛋挞水：蛋黄4只、淡奶油180克、牛奶140克、白糖40克、盐适量、低筋面粉15克。腌制大虾：大虾10只、盐少许、料酒少许。面包布丁：小面包2只、蛋 ...; 2012-3-10 16:48

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