2011-9-3 10:51
原料：蒜500克、白糖100克、白醋少许。
做法：
1、选择新上市的嫩蒜去掉外皮在水中泡一天以上。其间分几次换水。水要选择烧开后放凉的水。这样可以有效去除蒜的辣味；
2、将蒜加入白糖和白醋放一个月即成。白醋要没过蒜。
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