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DIY夏季爽口泡菜

2011-9-3 10:51

摘要:  糖醋蒜   原料:蒜500克、白糖100克、白醋少许。   做法:   1、选择新上市的嫩蒜去掉外皮在水中泡一天以上。其间分几次换水。水要选择烧开后放凉的水。这样可以有效去除蒜的辣味;   2、将蒜加入 ...
 蘸酱腌黄瓜
 
 
 

  原料、黄瓜4根、盐、甜面酱。

  做法:

  1、黄瓜洗干净控净水分,切成3厘米长短的小段,保鲜盒最底部撒一层盐,铺上一层黄瓜。

  2、一层盐一层黄瓜的顺序,装满保鲜盒。放在冰箱冷藏腌渍48小时后,就可以了。

  3、腌制后的黄瓜一定要用清水浸泡八个小时这样,不然会有点咸。拌上甜面酱淋上少许麻油,青翠爽口又新鲜的腌黄瓜就可以吃了。

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