DIY夏季爽口泡菜

　腌萝卜

　　原料：萝卜、辣椒粉、姜末、辣椒油、山西饺子醋、盐、木糖醇。

　　做法：

　　1、准备好所有调味料。

　　2、萝卜洗净去皮。

　　3、切成片，先用少许盐腌20多分钟。

　　4、倒去萝卜水，用手轻轻挤压萝卜片，让萝卜片尽可能干爽。

　　5、装入一大碗，先拌上盐和木糖醇，让萝卜片吸收调好味。

　　6、放辣椒油、辣椒粉、姜末，最后倒饺子醋，一起搅拌，静置萝卜片入味即可。