十道自制营养便携三明治

　　原料:

　　生菜1片，红蕃茄3片，乳酪60公克，煄鲑鱼片6片，酸豆少许，洋葱丝适量，一味粉适量，全麦土司2片

　　做法:

　　1.全麦土司约烤1－2分钟，至表皮呈金黄色后，涂上少许奶油备用。

　　2.将作法1的全麦土司依序夹入生菜、红蕃茄片、乳酪，并在乳酪上洒上一味粉，最后再夹入燻鲑鱼片、酸豆、洋葱即可。

彩蔬三明治串

　　原料:

　　吐司200克，鸡肉70克，鲜香菇30克，洋葱（白皮）50克，柿子椒30克， 酱油3克，玉米淀粉2克，色拉油10克，番茄酱20克

　　做法:

　　1.白吐司去边，切成约一口大小块状，放入小烤箱中烤约2分钟至表面金黄；

　　2.油倒入锅烧热后，放入鸡肉炒散，再放入洋葱、香菇拌炒至熟软；

　　3.接着以番茄酱调味后，放入甜椒略炒即可熄火；

　　4.以竹签将吐司，鸡肉，蔬菜交错逐一串起即可。