秋冬美白防晒家常菜

西红柿土豆肉片

　　原料:

　　土豆，葱，蒜，西红柿，番茄酱，糖，鸡精，盐，淀粉，肉片，水

　　做法:

　　1.先放入土豆片煎下,然后放入葱蒜爆锅~

　　2.再放入西红柿一起翻炒~

　　3.番茄酱是必要的,再放入盐,糖,鸡精即可~

　　4.可以少添加些水,然后继续煮~

　　5.土豆煮软,西红柿煮烂以后放入之前用淀粉和调料味好的肉片~

　　6.肉片入锅里滑一下即可,煮开就可以关火了~如果想要汁再稠一些的话可以再多煮下继续收汁~

　　西红柿，牛腩，调料：花椒，大料，小茴香，葱，姜，蒜，香芹，盐，白糖，胡椒粉，绍酒

　　做法:

　　1、将牛腩洗净切大块

　　2、西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮

　　3、凉水牛肉下锅焯水。

　　4、焯出血沫捞出温水洗净待用

　　5、锅烧热后内放油。

　　6、煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香。

　　7、煸炒出香味，放入香芹段炒出香味

　　8、放入牛肉块煸炒、烹入绍酒。

　　9、将煸炒好的牛肉放入锅内加足开水，

　　10、大火烧开关小火炖1小时，使汤汁浓稠（可自行根据牛腩老嫩情况及锅的质地决定时间长短）

　　11、放入切好的西红柿块、加盐、胡椒粉、白糖调味。

　　12、再炖5分钟，直至西红柿软烂出红油即可出锅。