减肥又好吃的魔芋美食

　　麻辣魔芋

　　材料:盒装魔芋1盒，辣椒面，花椒1小把，酱油，白糖，青红椒

　　做法:

　　1.魔芋用清水冲洗干净，或者按照包装要求进行焯烫锅中加热少许油，爆香花椒，之后倒入沥干的魔芋，翻炒几下，加入少许盐入味；

　　2.之后加入一勺量的酱油 让魔芋上色和增加香味，加入辣椒面一勺、白糖一小勺，翻炒均匀；

　　3.倒入青红椒丝，拌匀后加入半小碗水，将火转成大火，收干汤汁后即可。

　酱烧魔芋豆腐

　　材料:魔芋200克，甜面酱一勺，葱一段，蒜2瓣，姜一片，生粉一勺

　　调味料：盐，糖，酱油

　　做法:

　　1、蒜切片，姜切碎，葱斜切成段。魔芋豆腐切成小方块，放入开水锅中 焯一下捞出。

　　2、碗中加盐，糖，酱油少许，淀粉调成汁。炒锅加油烧热， 把魔芋下锅滑油盛出来。锅留底油烧热，加姜蒜炒香后，再加甜面酱 翻两下。倒入魔芋豆腐，葱段。烹入调味汁炒匀。