减肥又好吃的魔芋美食

　　材料:魔芋300克左右，笋丝250可左右，剁椒两大勺，蒜蓉少许，葱花少许（葱花分成葱白和葱绿两部分），老抽一大勺，醋一小勺，糖一小勺，盐一小勺，香油几滴，水淀粉适量

　　做法:

　　１、把魔芋和细笋分别用凉水泡一会，洗净，把笋切成丝。

　　２、准备好蒜蓉和葱花。

　　３、把上述的调料除了香油和淀粉以外全部调成味汁。

　　４、坐锅热油，等油冒烟以后加入蒜蓉、剁椒和葱白炒香。

　　５、再加入魔芋和笋丝快速的翻炒几分钟，然后加入味汁翻炒均匀，再调入水淀粉，变得稍微 粘稠以后，就再撒上葱绿搅拌一下就可以起锅了。

　　６、最后再滴上几滴香油。

木耳芥末魔芋丝

　　材料:木耳20克，魔芋丝60克，香菜2根，绿芥末适量，陈醋适量，盐适量

　　做法:

　　1.把木耳泡发好，然后放到热水中焯一下备用；魔芋丝用清水冲一下。

　　2.调汁。在一个小碗里倒入适量的陈醋，挤入两厘米长的绿芥末放入盐拌匀，汁就调好了。

　　3.将调好的汁倒入木耳和魔芋丝里放入少量的香菜拌匀就做好了。