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达人教你怎么吃当季的时令鲜蔬

2012-2-20 10:25

摘要: 反季节蔬菜虽种类已经日渐多起来,但不如当季的时令鲜蔬对人体的好处大。多吃当季的时令鲜蔬不仅仅味美饱口,更重要的它还能够增强人们的抵抗力。2月当季的蔬菜有:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖、山药等 。2月当季 ...
凉拌菠菜

材料:菠菜1把,蒜末适量,自制辣椒适量,花椒粉适量

  做法:

  1.菠菜洗净,锅里放一锅水,待水烧开后放入菠菜,菠菜烫熟后捞出,在冷水中冲洗一下后用手挤干菠菜的水分,放入一个碗里待用!蒜瓣切成蒜末待用

  2.在放在菠菜的碗里,放入蒜末,少许盐,蔬菜精,花椒粉。起油锅,倒入少许的油,待油热后把热油倒入放有调料的菠菜中!

  3.搅拌均匀后,加入少许的海鲜酱油,适量醋,自制辣椒继续拌匀后就可以了

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