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DIY好吃又健康的饼干小零食

2011-8-28 09:00

摘要:  低热量核桃曲奇   原料:   核桃仁60g(用食物料理机打成粉末)、鸡蛋100g、盐2g、糖30g、面粉100g、苏打2g、黄油20g。   做法:   1、所有材料混合均匀,搅拌成团即可。放冰箱冷藏室松弛半小时 ...
绿茶夹心榛子饼干
 
 
 

  原料(24枚的量、每枚2片):

  蛋白100g,糖粉100g,榛子粉240g;绿茶酱400g;

  做法:

  1、将蛋白打至起粗泡,分2次加入糖粉,然后打到干性发泡;

  2、把榛子粉筛进打好的蛋白里,拌到均匀;

  3、将混合好的面糊装进裱花袋,倒扣不粘烤模,利用蛋糕模底部的圆形,在圆心80%处挤出4cm直径的圆型;

  4、放在通风处30分钟之后,预热烤箱150度, 放底层, 上下火150度烤15分钟;

  5、出炉后,因为是不粘模,非常容易就取下饼干。放到不烫手后,取一片挤满绿茶酱,再加盖一片。

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