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糕点小吃

豌豆羊羹—夏日好吃的零食: 眼下正是豌豆大量上市的季节，每年我都会买上很多，剥好冷冻在冰箱里，这样一年四季都可以吃到嫩嫩的豌豆粒，比起超市贩卖的熟龄老豌豆我更喜欢吃嫩嫩的豌豆。老北京有个非常著名的小吃叫豌豆黄，做法讲究味道香甜 ...; 2011-6-27 09:09

花生酱戚风—酱香浓郁的蛋糕: 原料：蛋黄糊：低粉40克、牛奶25克、花生油25克、花生姜20克、蛋黄三个、白砂糖15克。蛋白糊：蛋白3个、白砂糖15克X3=45克。第一部分：蛋黄糊的制作 1、将洋鸡蛋分离出蛋白和蛋黄； 2、在蛋黄中加入白砂糖搅拌均匀 ...; 2011-6-27 09:06

蒜味鲜贝胡萝卜面: 威尼斯恋人中车恩在为了煮好吃的蒜味意大利面，跑到了很远的大蒜的产地，却因为最后一车新鲜大蒜被拉走而沮丧万分，这种事情貌似很难发生在我们这边。时下正是新鲜大蒜的季节，说起来也奇怪，厨房三兄弟的葱姜蒜中， ...; 2011-6-27 08:54

私房菜DIY 创意寿司蛋糕: “喜欢自己动手做美食，因为它能把爱带给家人和朋友，每当捧出一道菜，一份甜品，陪着他们愉快享用，看见他们幸福的微笑，我就觉得特有成就感。DIY美食其实不难，只要有爱，就能做出美味的食物。”; 2011-6-26 09:10

自制麻辣红油—夏日居家必备: 原料：辣椒面、盐、糖、植物油、凉开水、醋、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒。做法： 1、姜切丝，蒜切片，葱切段； 2、八角、桂皮、香叶、花椒冲洗干净，晾干水分； 3、辣椒面、芝麻、盐和糖盛装在无水耐热的碗 ...; 2011-6-24 09:53

椰香海绵蛋糕卷: 原料：分蛋海绵：鸡蛋3个、细砂糖80克、低筋面粉100克、开心果碎适量、椰蓉适量。裹馅：淡奶油200ml左右、炼乳适量。做法： 1、将鸡蛋分开蛋白和蛋黄，分别装入无水无油的盆中。将蛋白分3次加入糖，打至湿性偏 ...; 2011-6-24 09:49

黄瓜丝鸡蛋饼: 原料：鸡蛋两个、黄瓜一根切丝、面粉100克、盐、胡椒粉少许、水适量，油少许。做法： 1、鸡蛋和面粉加适量水搅均，打成面糊状； 2、加入黄瓜丝、加少许盐和胡椒粉； 3、充份拌均；; 2011-6-24 09:37

超级绵软土豆面包: 最爱吃的面包，想必就是这款用土豆做的面包了，很软很软很软，是我吃过最好吃的，也是每次出炉最让我激动的面包。之前做过这款土豆面包，想起揉面的过程，依旧抓狂，因为配方湿润，相当粘手，所以这次借助了面包机来 ...; 2011-6-23 12:16

蜜酱杨梅—夏季消暑的果中玛瑙: 蜜酱酿杨梅原料：杨梅、蜂蜜、梅子酱、白糖。做法： 1、这杨梅俺用清水冲净放入盐水中浸泡一会捞出，再次用清水多冲洗几遍直到冲净； 2、将控干水分的杨梅上撒上白糖腌渍 3、放入梅子酱拌匀腌渍梅子酱的味道 ...; 2011-6-23 10:43

乳酪饭球: 原料：白米饭1碗、火腿1小块、豌豆少许、奶酪适量、鸡蛋1个、面粉少许、面包糠适量、盐1/3小匙、糖1/3小匙（1小匙=5毫升）。做法： 1、米饭蒸好后可以多焖一会，让米饭的口感更加软糯，不需要很硬，软一点搭配奶酪更 ...; 2011-6-23 10:37

茄汁沙丁鱼便当—随身携带的小发电站: 上班族最简单易得的一个营养丰富的发电站是什么？答案是：一罐沙丁鱼！别看沙丁鱼身材小巧，却富含磷脂，即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙。OMEGA-3脂肪酸有降低血压和减缓动脉粥样硬化速度的神奇作用。同时沙丁鱼中的磷 ...; 2011-6-23 08:59

樱桃冰淇淋: 原料：3个蛋黄、80克细砂糖、300ml牛奶、200ml淡奶油、50克樱桃果酱。做法： 1、3个蛋黄、砂糖、牛奶全部倒入奶锅，并搅拌均匀； 2、把奶锅用小火加热并不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，立 ...; 2011-6-22 09:08

抹茶冰淇淋——清新冰爽一整天: 原料：3个蛋黄、80克细砂糖、300ml牛奶、200ml淡奶油、2茶勺抹茶粉。做法： 1、3个蛋黄、砂糖、牛奶全部倒入奶锅，并搅拌均匀； 2、把奶锅用小火加热并不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，立即离 ...; 2011-6-22 08:58

鸡蛋酱拌面条: 原料：鸡蛋、欣和黄豆酱、尖椒、手擀面。做法： 1、材料备齐； 2、鸡蛋加葱花打匀； 3、油热后，倒入鸡蛋液； 4、用筷子搅散鸡蛋、盛出； 5、另起锅，油热后加入黄豆酱； 6、炒出酱香后，加入尖椒碎（我用的细长型的 ...; 2011-6-22 08:52

磅蛋糕—聚会必备品: 原料：鸡蛋4个、牛奶、香草精、低粉、泡打粉、盐、糖、黄油。做法： 1、鸡蛋打散，加牛奶和香草精混合均匀； 2、将所有干料混合（低粉、泡打粉、盐、糖），拌匀； 3、黄油软化后放入干料中，加一半的蛋液，电动搅拌 ...; 2011-6-21 11:06

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