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糕点小吃
XO酱鲜虾什锦炒饭
原料: 剩米饭1小碗、甜玉米粒3汤勺、腊肠1根、干木耳3朵、海虾5个、XO酱1汤勺、盐1茶匙、料酒1汤勺。 做法: 1、腊肠切片,干木耳泡发切块,米饭如果没有隔夜的剩米饭,也可以焖饭的时候少放一点水; 2、海虾去头去 ...
2011-7-6 08:42
开胃解暑的麻辣豆花
原料:豆花、花生米、郫县豆瓣、葱、花椒粉、糖、鸡精。 做法: 1、材料、调料备好; 2、葱切成粒备好; 3、芝麻炒香,花生放入油锅炸香,沥干油备用; 4、另锅下油放入郫县豆瓣慢火炒出红油; 5、把豆花放入, ...
2011-7-5 12:14
橙香鸡蛋软饼
原料:面粉100g、鸡蛋1个、黄油10g、牛奶125ml、细砂糖2茶匙、橙汁1汤匙。 做法: 1、将面粉过筛,以免面粉结块; 2、将鸡蛋磕入碗中,搅打均匀; 3、将黄油切小块,放入微波炉加热至融化,倒入蛋液中; 4、加入橙汁 ...
2011-7-5 12:12
鱼版草莓酱
水果中我格外钟爱红色的,像草莓、西瓜、樱桃、石榴、番茄等。据科学家研究表明红色水果其根源为类胡萝卜素,具有抗氧化作用。能清除自由基,抑制癌细胞形成,提高人体免疫力。此外,由于红色水果所含的热量大都很低 ...
2011-7-5 12:09
花开富贵
原料:鸡肉、面包切片、白胡椒、盐、红葡萄酒、香肠。 做法: 1、鸡胸肉用刀剁碎备用,面包切片切去四边成正方形备用; 2、鸡肉泥用白胡椒、盐、红葡萄酒搅拌均匀备用,将面包片铺在底层,上面放一层鸡肉泥,铺满后再 ...
2011-7-5 12:08
能量派中式营养早餐
荷叶饼夹孜然羊肉 荷叶饼 原料:面粉300克、酵母4克、牛奶150克。 做法: 1、酵母用温奶稀释,静置3分钟; 2、添加面粉,用筷子搅成絮状面块; 3、揉成光滑的面团,用保鲜膜 ...
2011-7-5 09:14
金屋藏娇-红腰豆蒸南瓜
原料:南瓜半个、煮熟的红腰豆、白糖、糖桂花。 做法: 1、南瓜削皮去瓤洗干净后,切成两半; 2、煮熟的红腰豆拌上白糖; 3、把拌好了白糖的红腰豆,放进南瓜盅里,蒙上保鲜膜,大火蒸约25分钟至软熟; 4、吃的时候淋 ...
2011-7-5 08:52
芒果冰激凌—冻死人的夏天
原料:蛋黄2个、细砂糖80克、牛奶200ML、淡奶油180ML、芒果泥200克。 做法: 1、蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀,用小火加热并不断搅拌,看到液体受热后开始点点冒小泡泡了,立即离火倒入全部的冷的淡奶油,并搅 ...
2011-7-5 08:44
自制椒盐
原料:花椒20g、海盐10g。 做法: 用干净的锅子,花椒小火炒至变色发黄。海盐也炒至变黄。放凉后一起放入料理机,打成粉装瓶即可。 炒好的花椒。要把花椒粒挑掉。 炒好的海盐。
2011-7-4 12:48
焗奶香土豆泥——宝宝的开胃小吃
夏日宝宝的胃口就会变的不太好,很多妈妈都不知道该如何应对,做了各式花样的饭菜,宝宝连看都不看一眼,这是为什么呢?今天的博文中介绍一些促进宝宝食欲的方法,希望能给所有不爱吃饭的孩子带来帮助! 原料: 中等 ...
2011-7-4 12:45
香脆酸甜小彩兜
不要以为夏天吃这些炸的菜式好像很热很干的口感,其实只要在调味和材料方面取得平衡,也可以吃出开胃的胃口来。就如这次的炸兜兜里面,用的都是蔬菜粒粒,口感清爽,而且我用了甜醋和番茄酱来炒,味道酸酸甜甜的最适 ...
2011-7-4 12:34
百变鲜虾蔬菜土豆泥
土豆富含淀粉是重要的粮食、蔬菜兼用作物,因其营养丰富有“地下苹果”之称,是世界五大粮食作物之一(五大粮食作物系指稻、麦、玉米、高粱、马铃薯),它含热量较低,每百克为九十卡路里,而同量的大米或面粉则达到 ...
2011-7-4 12:31
苜蓿菜摊蛋饼
原料: 苜蓿菜(也可以用芹菜等一些绿色菜叶代替)、鸡蛋、盐、黑胡椒粉。 做法: 1、苜蓿菜叶洗净沥干水分,打入鸡蛋; 2、然后适量盐、黑胡椒粉拌匀。拌入盐的时候要尽量拌匀,以免出现咸味不均的现象; 3、平底锅 ...
2011-7-1 08:36
密制龟苓膏
原料: 龟苓膏粉、糖、水、炼乳、水果粒。 做法: 1、将龟苓膏粉适量倒入碗内; 2、温水中加糖少许,搅匀备用; 3、将加糖的温水倒入龟苓膏粉碗内,稀释均匀; 4、用沸水冲入,边冲边搅; 5、将冲好的龟苓膏过滤2次, ...
2011-7-1 08:34
绝对好吃的香蕉盒
原料: A:面粉120ml、鸡蛋半个、白糖15ml、盐少于1/4小匙、清水60ml。 B:香蕉2小根。 蘸料:沙拉酱(也可以不蘸)。 做法: 1、先调制面糊,将材料A按照用量混合调匀,面糊不要调得太稀; 2、香蕉去皮切片,在香蕉 ...
2011-7-1 08:33
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