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糕点小吃
茶叶鹌鹑蛋—茶叶蛋的升级版
有的妈妈们经常给孩子做这道茶叶蛋的升级版-茶叶鹌鹑蛋,有时候是早餐,有时候是下午茶点心,有时候是放学接她的准备零食,做起来比做茶叶鸡蛋简单多,也节省时间的多。 浸泡时间短,卤煮时间比鸡蛋短,却能比鸡蛋更 ...
2011-5-27 14:47
玛格丽特—关乎爱情的幸福小饼干
原料: 黄油100克、糖粉50克、熟蛋黄2个、盐少许、低粉100克、玉米淀粉100克。 做法: 1、黄油室温软化后加入糖粉和盐,用打蛋器打至体积变大,颜色变浅; 2、把熟蛋黄过筛加入,搅拌均匀; 3、低粉和玉米淀粉混合过 ...
2011-5-27 14:41
营养俱全的五色养颜羹
五色养颜羹 原料:燕麦米1/2杯、黄豆1/2杯、绿豆1/3杯、黑豆1/3杯、花生1/3杯、枸杞少许。 做法: 1、准备好各种材料; 2、将燕麦米、三种豆类及花生一起洗净、加入清水浸泡过夜; 3、浸泡后的杂粮沥去水分,再次冲洗 ...
2011-5-25 09:42
自制美味健康的高纤曲奇
美味健康的高纤曲奇, 曲奇酥酥脆脆的口感,让很多人喜爱,但曲奇饼干高热量高油脂的特性,却常常让人却步。desperate housewives里,一个超市老板的妻子,在得知其受到背叛后,边撕开曲奇口袋痛快咀嚼边呐喊:再也不 ...
2011-5-25 09:38
宝宝牌沙滩小熊纸杯蛋糕
原料: 纸杯蛋糕6 个(任何口味均可)、Whipped Topping(可直接使用的奶油)约1cup、消化饼干3、4块、蓝色食用色素几滴、小熊饼干12 块、各式装饰用软糖、小伞若干。 做法: 1、提前做好6个纸杯蛋糕,完全冷却。我这次 ...
2011-5-25 09:35
鸡丝凉拌面
原料: 袋装黄色拉面2包、熟鸡肉、绿豆芽适量、黄瓜1根、蒜蓉少许、芝麻酱2汤匙、香油1汤匙、酱油2汤匙、醋1汤匙、白糖1茶匙、花椒粉1茶匙、辣椒油1汤匙、香辣酱1汤匙。 做法: 1、鸡肉撕成细丝,黄瓜擦丝; 2、面条 ...
2011-5-25 09:34
早餐面包基本款--白土司
我家面包机自己烤出来的土司面包体积偏大,切片以后放不进土司袋里,阿乌带早餐就不方便,所以面包机就只承担揉面团工作。做好这份工,我就很感谢了。(唉,谁叫我是不会揉面的人啊……) 这是最基本款的早餐面包了 ...
2011-5-25 09:30
槐花饭—回忆的是谁的童年
前段时间到我姥娘家,发现村里的槐花开了,于是和太后拿上钩子去采槐花,呵呵。采得不多,有一小袋子,回来后,就放在了那里没管它,一夜,满屋飘香,是不是有个电视剧叫“五月槐花香”,呵呵,五月槐花季。 我问太 ...
2011-5-25 09:26
宝宝美食总动员--骨汤土豆泥
土豆是非常有营养的菜,也是农药化肥相对少些的菜,现正逢新土豆下市,偶会让小妮尽量多吃些。 可宝宝小,炒的没办法吃,炖的时间久了也会吃腻。这就需要当妈的施展与宝宝斗智斗勇的本领,想办法让你的宝宝金口大开 ...
2011-5-25 09:22
焦糖芒果牛奶慕斯—黑胡椒让蛋糕美味升级
方子: 黑胡椒芒果冻: 芒果泥80克、芒果丁133克、黑胡椒3粒、细砂糖40克、吉利丁片2.5克(一片)、柠檬汁3克。 做法: 1、将芒果果泥还有软化好的吉利丁片跟细砂糖一起倒入锅中混合,加热煮至糖跟吉利丁片融化; 2、 ...
2011-5-25 09:21
经典酥炸鳕鱼排
酥炸鳕鱼排 原料:鳕鱼150g、鸡蛋1个、面粉适量、奶粉少许、盐少许、糖适量。 做法: 1.面粉中撒入少许细盐; 2.再加入少许白砂糖; 3.加入适量奶粉,搅拌均匀待用; 4.鸡蛋打散,鳕鱼切短粗条,进入蛋液蘸一下; ...
2011-5-25 09:17
花生酱葱花饼
花生酱葱花饼的制作材料: 主料:普通面粉220g辅料:花生酱适量调料:温热开水110ml,色拉油30ml,盐3g,香葱末 做法:1、材料混合揉成柔软光滑的面团,尽量多揉一会儿,用半干的笼布盖上饧20分钟2、饧好的面团分成均 ...
2011-5-24 09:41
糯米凉糕
主料:糯米,豆沙。 做法: 1、把泡好的糯米(一斤左右)蒸熟。我是用微波炉蒸的,比较省事,加盖高火六分钟,开了以后转中火再十五分钟,就熟了。 2、趁热把米放在干净的布里,使劲揉碎成泥状。 3、找一个平盘,木 ...
2011-5-24 09:37
南瓜饼
南瓜饼的制作材料: 主料:南瓜 辅料:元宵粉 调料:白糖,椰茸,食用油 1、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入白糖、元宵粉,然后做成大小同一的圆饼待用; 2、坐锅,倒入食用油 ...
2011-5-24 09:36
蛋挞
主料:鸡蛋2个,蛋黄5个,黄油250克,猪油250克,糖500 克,低筋面粉750克,高筋面粉750克,巧克力酱少许。 做法: 1.将黄油、猪油快速搅拌2分钟,打软。 2.加入白糖,打匀后一边搅拌一边逐个加入鸡蛋,打匀。 3.倒进低 ...
2011-5-24 09:34
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