薯饼汉堡
原料:中等土豆1个、火腿两片、鸡蛋一个、汉堡餐包2-3个、黄瓜适量、小葱1/2根、面粉2汤匙、胡椒粉1/4茶匙、盐1/4茶匙。 做法: 1、土豆去皮切成细丝,火腿切细丝,小葱切成葱碎; 2、锅中烧开水,放入土豆丝,焯烫1-2分钟,捞出,冲洗干净; 3、在容器中放入土豆丝,火腿丝,葱碎,面粉,打入鸡蛋,调入盐和胡椒粉,搅拌均匀; 4、平底锅烧热,倒入适量油,烧热后,用筷子或勺子分次挑适量料糊放入锅底,将其摊匀,小火煎至两面金黄,出锅; 5、将餐包横剖开(喜欢的话可以先放烤箱150度烤两分钟),将薯饼和黄瓜片加入汉堡中食用。 |
GMT+8, 2025-5-2 11:54