秋季饮食首选养颜鲜花粥

　　菊花粥

　　菊花为菊科多年生草本植物的头状花序，含有腺嘌呤、氨基酸，胆碱、水苏碱和维生素等物质。菊花粥早为医家所用，《神农本草经》 把它列为上品，谓“久服利血气、驻颜色、轻身、耐老”。

　　原料：菊花，粳米

　　制作：

　　1.霜降前采菊花去蒂，晒干，研成细粉备用。

　　2.与粳米50—100克煮粥。

　　3.待粥将成时调入菊花10一15 克，再煮一二开即成。

　　菊花气味清香，凉爽舒适，以梗米为粥，借米谷之性而助药力，《慈山粥》说：“菊花粥养肝血，悦颜色。”久服美容艳体，抗老防衰老。

　梅花粥

　　梅为蔷薇科落叶乔木梅的花蕾，含有多种挥发油和维生素。功效疏肝解郁，美容艳体。

　　原料：粳米，梅花

　　制作：

　　1.先将粳米50～100克煮粥。

　　2.待粥将成时加入梅花10克，同煮一二开即可。

　　梅花粥不仅芳馨适口，使人开胃，还可美容驻颜色，减肥延年。