中秋大餐之美容家常菜

　　原料:

　　枸杞子l5克，玫瑰花3朵，樱桃100克，冰糖20克。

　　做法:

　　1．枸杞子洗净，去果柄及杂质；樱桃洗净，去果柄及杂质；玫瑰花去蒂，洗净，去杂质，撕成瓣状；冰糖打碎成屑。

　　2．枸杞子、樱桃、玫瑰花、冰糖同放炖锅内，加水500毫升，置中火上烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。

　山药肉丸蒸豆腐

　　原料:

　　山药30克，豆腐500克，盐4克，姜5克，酱油15克，瘦猪肉100克，生粉30克，味精3克，葱10克，绍酒15克。

　　做法:

　　1．山药打成细粉；瘦猪肉剁成泥；姜剁成末，葱切成花；豆腐切成4厘米见方的块，每块中间挖一个小坑（注意不要挖穿）。

　　2．肉末、葱花、姜末、生粉、山药粉、盐、味精、酱油、绍酒、水拌成肉泥，制成肉丸子，再将肉丸子放入豆腐坑内，摆入蒸盘内蒸熟即成。