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初秋萝卜赛人参的十款菜品

1970-1-1 08:00

摘要:   排骨白萝卜汤   原料:   猪小排(猪肋排)250克,辅料:白萝卜100克,调料:盐5克,味精2克,醋5克,大葱10克,姜5克   做法:   1.将猪小排骨洗净,剁成段;   2.白萝卜去皮,切成块;   3.葱切段, ...
话梅小萝卜
 
 
 

  原料:

  小萝卜, 话梅,鲜姜,红茶粉,樱桃, 盐,白糖,蜂蜜,桂花酱,红葡萄酒

  做法:

  1、将小萝卜洗净切成片,用盐腌制一下,姜切丝;

  2、将话梅加水、姜丝、桂花酱、红葡萄酒、白糖、红茶粉煮开,关火后加少许蜂蜜,盛出晾凉;

  3、将腌制好的萝卜片放入话梅汁中浸泡2个小时即可食用,也可将樱桃一同放入食用。

熘炒白萝卜

 

 

 

  原料:

  白萝卜450克, 鸡蛋120克,木耳(干)40克,调料:花生油30克,淀粉(豌豆)4克,白砂糖8克,大葱5克,姜5克,盐2克,味精1克

  做法:

  1.萝卜煮熟去皮切成薄片;葱切成段;姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

  2.鸡蛋打散,加水淀粉搅成糊状,与萝卜片拌匀,加入沸水锅中氽一下捞出。

  3.花生油倒入炒锅中烧热,放入萝卜翻炒,再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精,炒拌均匀即可。

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