这两天的大风刮的小编皮肤干燥,昨天那阵冷风更是吹得小编的所有关节都款散了架了。回家就赶快吃了感冒药,药补不如食补啊,这漫漫的冬天还只是刚刚开始呢,童鞋们得赶快多多补充营养,固本培元由内而外改善身体的状况呢。这美肤的秘方也不能独享,下面就来瞧瞧小编整理的滋补粥吧。
鳝鱼粥
材料:材料白米1杯,鳝鱼2条,姜丝少许,葱花少许调味料水8杯,料酒1大匙,盐1茶匙,胡椒粉少许 做法: 1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。 2、鳝鱼杀好、洗净、切丝,用开水加1大匙料酒汆烫过捞出,放入粥内同煮,再加姜丝和盐调味。 3、待鳝鱼熟软时即可熄火,撒上葱花和胡椒粉,盛出食用。 ps:鳝鱼要买新鲜现杀的,煮好才不会有腥味,洗的时候要在水里加点醋,才能将黏液洗净。鳝鱼的黏液和血水会将粥弄脏,因此要汆烫过再放入。 山药粥
材料:山药3两,韭菜花3支,海苔1张,葱半条,白粥半碗,高汤1碗,盐1茶匙 做法: 1.山药去皮洗净后,切成条状放入滚水中川烫取出备用;葱切成葱花备用;海苔用剪刀剪成条状备用;韭菜花切段备用。 2.取一汤锅,放入高汤、韭菜花、山药以中火煮5分钟后,加入白粥和调味料拌匀即可熄火。 3.起锅盛入容器时,再撒入葱花、海苔丝即可。 |
GMT+8, 2025-5-1 23:34