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果酱夹心蛋糕的做法

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摘要: 主料鸡蛋 (4个) 砂糖 (60克) 低筋粉 (100克) 色拉油 (30克) 辅料无厨具 电烤箱 分类凉菜 甜味 烤 廿分钟 普通难度 将低筋粉先过筛2遍。 鸡蛋中加入全部砂糖,打发至蓬松,表面划线不会很快消失。 筛入低筋 ...
主料
  • 鸡蛋 (4个)
  • 砂糖 (60克)
  • 低筋粉 (100克)
  • 色拉油 (30克)
辅料
厨具
电烤箱
分类
凉菜 甜味 烤 廿分钟 普通难度
  • 果酱夹心蛋糕的做法步骤:1
    1
    将低筋粉先过筛2遍。
  • 果酱夹心蛋糕的做法步骤:2
    2
    鸡蛋中加入全部砂糖,打发至蓬松,表面划线不会很快消失。
  • 果酱夹心蛋糕的做法步骤:3
    3
    筛入低筋粉,翻拌至没有干面粉。
  • 果酱夹心蛋糕的做法步骤:4
    4
    加入色拉油,翻拌均匀。
  • 果酱夹心蛋糕的做法步骤:5
    5
    将蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中,轻震几下,震出大气泡。
  • 果酱夹心蛋糕的做法步骤:6
    6
    放入预热好的烤箱,170°,上下火,中层,烤12---15分钟。
  • 果酱夹心蛋糕的做法步骤:7
    7
    冷却后,撕下油纸,将蛋糕平分成2份,抹上自己喜欢的果酱,将另一片蛋糕盖上。
  • 果酱夹心蛋糕的做法步骤:8
    8
    切成合适的大小即可。

小窍门:

提前将面粉过筛最少2遍,蛋糕糊就比较好拌匀,几乎没有颗粒。


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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GMT+8, 2017-12-16 11:34

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