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OL必学的绝美滋补菜肴

2011-8-21 11:39

摘要:  百合蒸南瓜   原料:南瓜、鲜百合、糖、香葱。   做法:   1、将材料备齐;   2、取南瓜根部一块,用快刀贴着瓜皮削掉;   3、南瓜肉切成3毫米左右的片;   4、将南瓜块沿盘沿摆好;   5、 ...
四宝蒸鸡
 
 
 

  原料:黄花菜、黑木耳、香菇、腊肠、葱姜、生抽、盐、糖、香油、香醋、生粉、加拿大冰酒、黑胡椒、橄榄油

  做法:

  1、黄花菜、黑木耳泡发洗净去掉老蒂,鸡腿去皮剁小块,腊肠切小片,香菇用湿纸巾擦干切花刀,葱姜切小段;

  2、鸡肉里加入适量生抽、盐、糖、香油、香醋、生粉、加拿大冰酒、葱姜段,少许橄榄油、黑胡椒抓捏腌制20-30分钟以上;

  3、取一深碗,先平铺上一半黄花菜、黑木耳、腊肠;

  4、再铺上腌制好的鸡腿肉、香菇和剩下的黄花菜、黑木耳、腊肠;

  5、覆盖盘子放入高压锅,中火隔水蒸15分钟,关火焖5-10分钟即可

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