南瓜汤圆
原料:甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐。 做法: 1、将南瓜洗净去皮切成小块,撒少量水,放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软; 2、取出南瓜,用擀面杖将之捣成南瓜泥; 3、锅里加水烧开,放入宁波芝麻汤圆,稍稍搅拌煮至汤圆浮起后,加半碗冷水继续煮开,然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里; 4、锅洗净后加适量鲜奶、水,倒入之前捣好的南瓜泥,一边煮一边充分的拌匀,等烧开后,加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊; 5、最后将煮好的汤圆倒回南瓜糊里,加适量糖、少许盐拌匀即可。 |
GMT+8, 2025-5-2 14:00