7款街食家中做 美味卫生又解馋

　　原料：

　　鸡排、盐、脆皮香酥炸鸡配料、食用油。

　　做法：

　　1、鸡架洗净，拆成小块，用适量盐拌匀，腌渍10分钟；

　　2、再次把鸡排冲洗干净，沥干水分备用；

　　3、把炸鸡配料倒入空盘中，然后把每块鸡排分别沾满裹匀炸鸡配料；

　　4、锅内放宽油，油7成热时依次下入鸡排，炸至定型后捞出；

　　5、油滚热时，把第一次炸成型的鸡排再次下入油锅，中火炸至金黄色，捞出控油。