7款街食家中做 美味卫生又解馋

　　原料：

　　鱿鱼、洋葱、辣椒面、孜然粉、孜然粒、盐、味精、橄榄油、料酒。

　　做法：

　　1、鱿鱼去内脏，清洗干净，沥干水分；

　　2、横切成条，鱿鱼头剖开；

　　3、洋葱切碎备用；

　　4、切好的鱿鱼添加盐、味精、料酒、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和洋葱碎以及橄榄油拌匀，腌制半小时入味；

　　5、用提前在水中浸泡过的竹签把鱿鱼串成串；

　　6、把鱿鱼串平铺在烤网上，中层，上下火200度烤10分钟左右；

　　7、取出刷层橄榄油，继续烤5分钟左右。