2011-7-19 11:11
咖喱鱼蛋
原料:炸过的鱼蛋
辅料:蒜、柠檬叶子
调料:咖喱膏、咖喱粉、椰浆
做法:
1、把蒜瓣用刀拍扁,锅中放两勺食用油,油热后放入蒜瓣煸炒出香味。
2、放入两勺咖喱粉。
3、将咖喱粉炒香后倒入清水。
4、水煮开后倒入一勺咖喱膏,再次煮开后放入鱼丸。
5、煮十分钟后放入4-5片柠檬叶子,柠檬叶子要先用手揉搓一下。
6、放入一点糖。
7、加入一点椰浆。
8、最后放入盐调味。
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