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热菜菜谱

牛腩炖萝卜: 1.牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。 2.牛腩的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗 ...; 2016-6-20 10:12

糖醋排骨: “孩子喜欢吃什么，我就做什么。我家小孩对于排骨的钟爱从会吃饭的时候就已经开始了。小时候奶奶帮忙带，奶奶喜欢买排骨来煮，一条排骨就剁成两三节然后放砂锅里面炖一个钟（爷爷说水少一下），就是加酱油和盐，汤就 ...; 2016-5-20 11:10

青瓜炒鸡蛋: 主料青瓜 (2根) 鸡蛋 (3个) 辅料盐 (适量) 油 (适量) 料酒 (可选) 厨具不粘锅、平底锅、炒锅分类原味炒十分钟简单难度材料处理。青瓜：去皮，纵向对半切开，再切成片，备用。鸡蛋：加油，加盐，打散， ...; 2016-5-20 11:09

椒麻水煮鱼: 主料草鱼 (一片) 辅料葱姜蒜 (少许) 郫县豆瓣 (2勺) 厨具煮锅分类川菜热菜麻辣煮一小时高级难度草鱼片我这是一条大鱼自己片下来的，可以让卖鱼老板给片好片成鱼片腌制鱼片，加入少许盐白胡椒粉 ...; 2016-5-20 11:08

辣炒平菇: “本来想超干煸评估，结果水分太多，临时改道，变成辣炒平菇，比干煸的好吃一万倍” 主料平菇 (250G) 青椒 (1根) 干辣椒 (1小把) 小葱 (1根) 蒜 (2瓣) 辅料蚝油 (0.5勺) 酱油 (1勺) 老抽 (0.5勺) 鸡精 (0. ...; 2016-5-20 11:08

虾仁番茄盅: 主料番茄 (2个) 鲜虾 (适量) 玉米粒 (适量) 豌豆粒 (适量) 大蒜 (适量) 辅料生粉 (适量) 料酒 (适量) 蛋清 (适量) 番茄酱 (适量) 盐 (适量) 糖 (可选) 厨具平底锅分类家常菜热菜酸甜炒廿分钟简单 ...; 2016-5-6 09:05

麻辣川香水煮鱼的做法: 想吃水煮鱼，在家做不是难事。外面地沟油横行，咱自己做安全卫生，绝对比饭店的还好吃呢。” 主料草鱼 (1条) 黄豆芽 (半斤) 辅料麻椒 (适量) 盐 (少许) 蒜末 (适量) 淀粉 (适量) 小葱碎 (适量) 灯笼辣椒 ( ...; 2016-5-6 09:04

水煮鱼片的做法: 主料草鱼 (1000g) 青菜 (250g) 辅料葱 (一段) 姜 (一小块) 大蒜籽 (3-4颗) 香菜 (2颗) 郫县豆瓣豆豉料酒盐鸡精淀粉 (3匙) 辣椒干花椒厨具煮锅、炒锅分类热菜家常菜中辣技巧半小时普通 ...; 2016-5-6 09:03

榨菜丝豆腐煮夜开花: 主料夜开花 (315克) 榨菜丝 (50克) 豆腐 (300克) 辅料盐 (适量) 味精 (适量) 厨具炒锅分类家常菜热菜咸鲜煮廿分钟简单难度食材：夜开花、榨菜丝、豆腐将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。将夜开 ...; 2016-5-6 09:02

黄瓜烧鸡块的做法: 黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经；具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。鸡肉鲜嫩，搭配上黄瓜，黄瓜因吸收了鸡肉的鲜味，可以解荤菜因油多可能造成的腻味。” 主料鸡 (半只) 洋葱 (半个) 黄瓜 ( ...; 2016-5-4 10:53

红烧狮子头的做法: 想吃肉的欲望有点控制不住了，最近在减肥没怎么吃肉，今天必须吃了，来个狮子头吧，解馋利器啊” 展开主料猪后腿肉 (500g) 莲藕 (半根) 大葱 (适量) 淀粉 (适量) 鸡蛋 (一个) 辅料蚝油 (一勺) 老抽 (一勺) ...; 2016-5-4 10:49

葱烤鲫鱼: 主料鲫鱼 (1条中等大小) 小葱 (10根左右) 辅料姜片 (3-4片) 生抽 (适量) 料酒 (适量) 盐 (少许) 蚝油 (适量) 鸡精 (少许) 糖 (少许) 小辣椒 (1个) 生淀粉 (适量) 白胡椒粉 (适量) 厨具炒锅分类家常菜 ...; 2016-4-19 13:08

油焖春笋: “油焖春笋”是一道汉族传统风味菜肴，属浙江菜系。它选用清明前后出土的嫩春笋，以重油、重糖烹制而成，色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，百吃不厌。” 展开主料春笋 (5个) 辅料砂糖 (半勺) 料酒 (半勺) 生 ...; 2016-4-19 13:08

酸菜炖排骨: 东北酸菜是东北地区的一种家常特色食物。用酸菜炖排骨，是一道非常下饭的菜，吃起来很爽口，不会腻口。” 展开主料酸菜 (250克) 排骨 (200克) 粉丝 (一把) 辅料生姜 (5克) 大葱 (8克) 料酒 (2汤匙) 红辣椒 ...; 2016-4-19 13:07

金针菇培根卷的做法: 培根的熏香味和金针菇的鲜很搭，喜欢把培根烤的干干的，像是吃肉干，但还有金针菇的汁水，一口回味不穷，不需要复杂的调味，培根的咸味可以把盐都省了” 展开主料培根 (1包) 金针菇 (400克) 辅料现磨黑胡椒 (适 ...; 2016-3-29 10:15

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