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热菜菜谱

香酥小黄鱼的制作方法
香酥小黄鱼的制作方法
老爸说现在的黄鱼基本是黄三黄四,要吃上正宗的黄鱼已经是不太可能了。 虽然不正宗了但是做的好吃还是一样的😍,今天就来做道香酥小黄鱼尝尝~” 展开主料黄鱼 (4条) 辅料 蒜 (1个) 姜 (1段) 辣椒 (1 ...
2015-10-20 16:12
红烧鮸鱼的制作方法
红烧鮸鱼的制作方法
主料鮸鱼 (1条) 辅料 料酒(一半腌制一半红烧用) (100克) 糖 (1匙) 盐 (1匙) 生抽 (2匙) 老抽(调色) (1/2克) 调味料(味精等) (1/3匙) 厨具 平底锅 分类常见菜式 热菜 海鲜 家常菜 咸鲜 煮 十分钟 普通难 ...
2015-10-19 12:01
老干妈版红烧豆腐的制作方法
老干妈版红烧豆腐的制作方法
“过节了,回家吃团圆饭已经成为了一种传统,在家宴当中酒水自然少不了,下酒菜是必不可少的,在外聚餐吃的是气势,在家聚餐吃的是气氛。日子在变,心境在变,不变的唯有佳节浓浓的、化不开的情。幸福的团圆饭也就成 ...
2015-10-19 12:00
韩式炒杂菜的制作方法
韩式炒杂菜的制作方法
炒杂菜,就是把菠菜、香菇、红萝卜、黑木耳、洋葱、瘦肉、炒蛋等材料切丝,与红薯粉条一同拌炒而成。这道色香味俱佳的韩国料理,不仅营养丰富、卖相诱人,还可依个人口味随意搭配,做成自己最爱吃的炒杂菜。” 主料 ...
2015-10-19 11:59
中秋菜谱-糖炒栗子鸡
中秋菜谱-糖炒栗子鸡
  在中国的传统节庆中,中秋节仅次于春节,之所以有如此重要的地位,跟我国是传统的农业大国分不开。中秋,又叫仲秋节、仲秋节、团圆节,恰值三秋的中间而得名。中秋是寒暑的分界线,是一年中食物最为丰富的季节, ...
2015-9-20 11:48
鱼香肉丝的制作方法
鱼香肉丝的制作方法
主料红萝卜 (1个) 蒜薹 (10根) 黑木耳 (1把) 瘦肉丝 (150g) 蒜头 (3个) 干辣椒 (2个) 姜 (2片) 辅料豆瓣酱 (1匙) 花椒油 (1匙) 白砂糖 (1匙) 盐 (少许) 老陈醋 (1匙) 淀粉 (1匙) 水淀粉 (1匙) 厨具 炒 ...
2015-9-15 16:14
白贝清煮油麦菜的制作方法
白贝清煮油麦菜的制作方法
“白贝清煮油麦菜的味道好鲜辣、清甜,因为加了好几种去腥的姜、黑椒粒、酒等材料,儿子猛赞好喝。” 展开主料油麦菜 (300克) 白贝 (500无) 姜片 (5片) 葱 (1支) 水 (适量) 油 (适量) 辅料 素易鲜 (1小匙) ...
2015-8-27 10:59
梅干菜烧肉的制作方法
梅干菜烧肉的制作方法
“梅干菜烧肉---一道深受大众喜爱的家常菜。酥烂的五花肉经过长时间的炖煮肥而不腻,梅干菜吸足咸香的汤汁,绝对是米饭的杀手。” 展开主料五花肉 (500克) 梅干菜 (适量) 生姜片 (适量) 大蒜 (3瓣) 香葱 (2根) ...
2015-8-27 10:58
锅塌豆腐的制作方法
锅塌豆腐的制作方法
“豆腐不仅含有丰富的优质蛋白,还是高钙食材,是物美价廉的好食材,豆腐在我家是非常常见的食材,尝试了很多种做法,感觉都各有千秋,深深爱上豆腐的美味。 原先做了个简单版的锅塌豆腐,没夹肉的,今天这个豆腐是 ...
2015-8-27 10:58
红烧三文鱼排的制作方法
红烧三文鱼排的制作方法
主料 大西洋三文鱼 (227克 (1人份)) 葱末 (2根) 蒜瓣 (4-6颗) 辅料番茄酱 (15毫升) 酱油 (10毫升) 辣酱 (5毫升) 水 (50毫升) 芝麻 (适量) 厨具 不粘锅 分类常见菜式 热菜 海鲜 家常菜 微辣 烧 十分钟 简单 ...
2015-8-20 12:00
酸菜豆腐鱼的制作方法
酸菜豆腐鱼的制作方法
主料草鱼 (700克) 豆腐 (6小块) 酸菜 (250克) 辅料 腐乳 (1块) 蚝油 (适量) 酱油 (适量) 辣椒酱 (适量) 料酒 (适量) 鸡精 (适量) 盐 (适量) 红泡椒 (2个) 蒜 (适量) 葱 (适量) 厨具 炒锅 分类常见菜式 ...
2015-8-20 11:56
芦笋牛肉卷的制作方法
芦笋牛肉卷的制作方法
主料牛里脊 (100克) 芦笋 (数根) 辅料 表面刷植物油 (少许) 蚝油 (15克) 鸡粉 (一小勺) 生抽 (15克) 黑胡椒粉 (少许) 厨具 空气炸锅 分类荤菜 热菜 咸鲜 烤 廿分钟 普通难度 牛里脊清洗干净,用厨房用纸擦 ...
2015-8-20 11:55
苦瓜炒猪肝的制作方法
苦瓜炒猪肝的制作方法
“猪肝、苦瓜这两样东西我相信有很多人都不喜欢吃,其实我也不列外,可是我们又不能总是那么挑食,所以今天就尝试一下这两样东西,其实也没有想象中那么难吃。” 展开主料苦瓜 (2个) 猪肝 (150克) 辅料 油 (适量 ...
2015-8-20 11:54
红烧肘子的制作方法
红烧肘子的制作方法
主料 肘子1000克 (1000克)盐 (1g)花椒(1g)葱 (3g)香叶(1g)大料 (1g)水淀粉 (8g)蚝油(2g)辅料 油 (3g)干辣椒 (2g)姜 (2g)蒜 (2g)白芷(1g)蕃茄酱 (3g)生抽(2g)煮肉料包 (2袋)厨具 电压力锅、煮锅 分类荤菜常见菜式热菜 ...
2015-7-20 13:37
椒盐虾的制作方法
椒盐虾的制作方法
主料 大虾 (350克)葱白 (2段)蒜头 (2瓣)生姜(2片)辅料 盐 (适量)鸡精(少许)椒盐粉 (适量)厨具 炒锅 分类荤菜常见菜式热菜其它爆十分钟普通难度大虾去虾脑和虾肠,剪去虾须,洗净沥干水备用。葱白蒜头生姜一起剁碎。 ...
2015-7-20 13:36

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