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热菜菜谱

红烧对虾的制作方法: 主料对虾(225g)小葱(少许)植物油(一勺半)料酒 (一勺)辅料生姜(少许)紫苏(少许)蒜末 (少许)生抽(适量)厨具不粘锅、平底锅、炒锅分类荤菜常见菜式热菜咸鲜烧十分钟普通难度食材配料图将对虾须剪去，将姜和紫苏切好备 ...; 2015-7-20 13:35

红烧草鱼的制作方法: 主料草鱼(一条（1300克）)辅料面粉 (少许)鲜姜(一块)大蒜(数瓣)八角(两颗)花椒(一撮)料酒 (50克)红烧酱油 (40克)生抽(30克)白糖 (10克)盐 (适量)厨具平底锅分类常见菜式热菜咸鲜烧三刻钟普通难度草鱼一条，去鳞去 ...; 2015-7-20 13:31

蛤蜊西兰花（鲜蔬蛤蜊）: 主料西兰花(1朵)杏鲍菇(2朵)蒜瓣 (2个)油 (1匙)麻油(1/2匙)胡椒粉(1/3匙)辅料蛤蜊(300克)姜 (1小块)葱 (1根)酱油(1匙)香醋 (3滴)厨具炒锅分类常见菜式热菜原味煮十分钟简单难度准备好食材：西兰花1朵，蛤蜊300g,杏 ...; 2015-7-20 13:29

酸甜排骨的制作方法: 主料排骨(1000克)姜 (200克)辅料料酒 (30克)生抽(60克)醋(90克)白糖 (120克)厨具炒锅、煮锅分类荤菜常见菜式热菜酸甜炖半小时简单难度把排骨焯水冲净沥干水分把姜片扑在锅底排骨放在姜片的上，煎两面金黄，把姜片 ...; 2015-7-20 13:28

心花怒放-（茄汁鲍鱼）的制作方法: 主料鲍鱼仔 (10个) 生态熟番茄 (5个) 调料耗油 (适量) 白糖 (少许) 厨具炒锅备料处理鲍鱼仔：1.清理内脏（用小勺子比较方便）洗净2.鲍鱼打花刀3.番茄去皮备用水烧开，放入葱姜，鲍鱼焯水2分钟放少 ...; 2015-7-6 10:30

红烧肉丸的制作方法: 主料猪肉馅 (250克) 香葱碎 (适量) 玉米淀粉 (20克) 姜丝 (适量) 调料盐 (适量) 黄酒 (适量) 生姜粉 (适量) 生抽 (2汤勺) 老抽 (1汤勺) 白糖 (1汤勺) 香油 (适量) 清水 (适量) 色拉油 (适量) 白胡椒粉 (适量) ...; 2015-7-6 10:29

酸甜开胃虾的制作方法: 主料明虾 (500克) 番茄酱(5大勺) (75克) 白糖(3大勺) (45克) 白醋(1大勺) (15克) 调料葱(取葱白) (1棵) 姜(片) (2个) 淀粉(小) (2勺) 辣椒粉(小) (1勺) 厨具炒锅原料图活虾洗净，浸入冰水中煎去虾枪 ...; 2015-7-6 10:28

简易一人餐：咖哩鸡肉饭。: 这道咖哩鸡肉饭绝对适合工作忙碌的上班族，炒锅都不用，只要把所有材料丢进电饭煲，一盘美味又有食欲的懒人菜就好了。大家不妨试下。材料：鸡腿 2个，青椒 1个，咖哩半袋配料：盐2克，鱼露或料酒1勺做法：1、青椒切 ...; 2015-6-18 12:28

干烧金昌鱼的制作方法: 主料金昌鱼 (1条) 水发香菇 (20克) 五花肉 (50克) 青豆 (20克) 冬笋 (20克) 调料葱 (20克) 生姜 (20克) 糖 (1汤匙) 郫县豆瓣 (2汤匙) 酒酿 (2汤匙) 料酒 (2汤匙) 盐 (适量) 醋 (2汤匙) 酱油 (适量) 高汤 (适量) 厨 ...; 2015-6-15 16:25

彩椒牛肉的制作方法: 主料彩椒 (150g) 牛肉 (300g) 调料油 (适量) 淀粉 (适量) 蒜苗 (适量) 酱油 (适量) 盐适量 (适量) 厨具炒锅准备食材，牛肉提前用酱油、食用油和淀粉腌好备用热锅冷油，加入腌好的牛肉炒至断生，装起待用 ...; 2015-6-15 16:24

自制咸鸡蛋: 从小就喜欢吃咸鸭蛋，印象中家里有个大竹篮，软布上总有腌好的鸭蛋，洗净切开，金黄色的蛋黄儿流着油儿，就着米粥，别提多好吃了。老爸的方子，与大家分享：）”主料鸡蛋或鸭蛋 (8个) 调料高度白酒 (1个) 盐 (1克) ...; 2015-5-18 08:49

香辣小龙虾的制作方法: “又是夏季，又是一年当中练地摊的季节，在这个炎热的季节里，麻辣小龙虾给这份炎热又增添了一份火热。麻辣小龙虾具体是什么时间传到邹城已经不好考证了，反正记着最早的最火的是“盱贻小龙虾”。我对小龙虾不是很 ...; 2015-5-18 08:47

红焖明虾的制作方法: 大明虾肉质肥厚，富含蛋白质。营养丰富，味道鲜美。做法也多样化，红烧明虾除了味道鲜美之外，还有很好的食疗作用，有着补肾助阳，开胃化痰等功效。我家一直喜欢把它做成酸甜味的，感觉口感上更入味鲜美，有时候会 ...; 2015-5-14 10:51

培根金针菇的制作方法: 主料金针菇 (100克) 培根 (200克) 调料牙签蚝油 (1勺) 水厨具炒锅金针菇洗净切段！培根切段之后，锅中放入少许油，煎制培根，看到培根边缘部分弯曲关火！将金针菇段放到煎好的培根上卷起来之后用牙签固定， ...; 2015-5-14 10:47

油焖春笋鸡翅的做法: 主料鸡翅中 (500克) 春笋 (400克) 调料蚝油 (2小勺) 老抽 (3小勺) 白糖 (5克) 食盐 (4克) 料酒 (3小勺) 葱段 (20克) 姜丝 (10克) 香葱 (10克) 食用油 (20克) 白胡椒粉 (2克) 厨具煮锅、炒锅准备原料：鸡翅、春 ...; 2015-5-4 09:22

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