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汤煲菜谱

山药土鸡猪脚汤: 原料：土鸡、猪脚、山药、生姜、盐、白胡椒粉。做法： 1、鸡和猪脚洗净，斩成块，生姜去皮切片。锅中倒少许油，晃动锅，让油均匀沾满锅，下入鸡块、猪脚、姜片翻炒。 2、3、约炒3分钟左右，稍有香味出来，肉质收 ...; 2011-5-25 15:53

枇杷银耳羹: 枇杷，可以说是拥有纯正中国血统的水果。天生黄皮肤和同汉古乐器谐音的名字，似乎都在证明它自古以来就是华夏植物家谱中的成员。枇杷树是南方人家院中常见的果树。枇杷叶颜色青翠，那满树繁绿一年四季都是好风景。 ...; 2011-5-25 15:46

奶油蘑菇汤: 工具：鸡蛋抽子。原料：洋葱碎、黄油、面粉、盐、胡椒粉、淡奶油一小碗。做法： 1、第一步，黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底)，将100克黄油在锅中融化； 2、加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同 ...; 2011-5-25 11:08

番茄鱼片汤: 原料：番茄2个、鱼片120克左右、火腿肠一根、葱、蒜、姜适量。做法： 1、菜场买回来的鱼片我用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制10分钟（菜场冷冻专柜一般都会有片好的鱼片卖，你可以找寻下）。火腿肠切片待用。 ...; 2011-5-25 11:03

秘制润肤银耳羹: 原料：银耳3朵、鼠尾草籽7勺、山楂半碗。做法：（1周的量） 1、银耳3朵、鼠尾草籽7勺、山楂半碗。 2、银耳泡发好后，煮到汤汁浓稠就可以放冰箱冷藏保存了。 3、每次食用时，取一碗银耳、加一勺鼠尾草籽放入食物料理 ...; 2011-5-25 10:49

菜干排骨汤: 原料：肋排、菜干、红枣、枸杞、葱、姜。调料：花雕酒、盐。事先准备： 1、菜干在水中泡软（我浸泡了一夜），冲洗干净。 2、排骨斩小；菜干切去根部。做法： 1、肋排、葱、姜加入冷水中煮开。 2、加入适量花雕酒 ...; 2011-5-25 10:45

红蘑虾皮玉米汤: 原料：红蘑200克、玉米150克、虾皮20克、胡萝卜50克、家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块、姜一块、清水3碗（750毫升）、盐3克。做法： 1、原料：红蘑200克、玉米150克、虾皮20克、胡萝卜50克、家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块、 ...; 2011-5-25 10:42

淮杞蜜枣煲瘦肉—健脾润燥: 原料：主料：瘦肉100g、淮山片15g、枸杞10g。配料：蜜枣2颗、小葱1根、姜1小块。做法： 1、瘦肉洗净、切成短粗条状； 2、锅中烧水，水开后放入瘦肉，焯烫至瘦肉变色； 3、捞出瘦肉，用清水冲去浮沫； 4、姜去皮、 ...; 2011-5-25 10:40

裙带菜汆丸子汤: 原料：猪肉馅2两、干裙带菜适量、浓汤宝老母鸡汤一包、盐、白胡椒粉、姜粉、生抽、香油、清水。做法： 1、干裙带菜先泡水，调完肉馅基本就可以泡发。 2、肉馅放小碗中，撒盐调味，加入白胡椒粉、姜粉，生抽搅拌均匀 ...; 2011-5-25 10:37

姜香红枣炖花胶: 花胶俗称鱼肚，是鱼鳔也就是鱼泡泡的干制品，一般是从大型鱼腹中取出的鱼鳔，晒干而成，是一种名贵的食材。花胶自古便与燕窝、鱼翅一同被列为“参翅八珍”之一，素有海洋人参之称。花胶不但是筵席名菜，加工烹饪后质 ...; 2011-5-25 10:34

杏仁瘦肉蜜枣煲: 杏仁瘦肉蜜枣煲主要功能清润肺部、滑润痰涎，增加体力。当然药还是要坚持吃的，食补只起辅助作用。猪肉可以助长药力，调和口味。; 2011-5-25 10:29

山药煲鸡: 山药煲鸡原料：老母鸡300克、山药250克、生姜、葱、芝麻油、胡椒粉各少许。做法： 1、老母鸡洗净斩件，山药去皮后切成厚块，姜切片，葱切花； 2、将切好的老母鸡、山药、姜片一同放入高压锅内，加入适量的水（水至 ...; 2011-5-25 10:22

变废为宝的榴莲壳排骨汤: 榴莲产自热带地区，被视为“热带果王”榴莲性热，味甘。果肉中含有维生素B1，维生素B2，维生素C等多种维生素以及钙，铁，镁，磷，锌等丰富的矿物质，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动，是一种营养密度很高的热带水果。 ...; 2011-5-25 10:20

苹果大枣核桃汤: 自制补气养血的调理汤，苹果大枣核桃汤，是一道清甜美味的补气养血调理汤，不仅清甜可口而且简单易做。苹果性味甘凉，具有生津、润肺、健脾、益胃、养心、降低血中胆固醇的作用。大枣入汤，有缓解脾胃虚弱、中气不足 ...; 2011-5-25 10:17

滋补靓汤-竹荪排骨汤: 竹荪是世界上最珍贵的食用菌之一。因其具有优美的体姿、鲜美的口味和丰富的营养成分而被人们誉为“真菌皇后”、“真菌之花”。竹荪系古代南方官吏对皇帝的贡品，官商士绅的重大筵宴上亦鲜有可见。竹荪作为菜肴，具 ...; 2011-5-24 12:35

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