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汤煲菜谱

南瓜甜汤
南瓜甜汤
对于南瓜,相比味道,我更爱它的颜色。透着阳光,充满渴望。对于色彩我一向很痴迷,喜欢用颜色赋予属性。 相比单色,我更爱复合颜色,在黄灿灿的南瓜汤里面加入淡奶油的白,调和出来的便是另外一种味道。淡雅的,悠悠 ...
2011-6-8 11:03
银耳南瓜汤
银耳南瓜汤
水,是伴随人的一生必不可少的一种物质,每天补充一定量的水是保持人体健康的必须。水,看似是一种很简单的物质,但当它具备了丰富的矿物质后就不再简单,而是拥有了不同的特点和属性。不同的水感官特征差异很大,这 ...
2011-6-2 15:21
蛤蜊冬瓜肉丸汤
蛤蜊冬瓜肉丸汤
蛤蜊干是我很喜欢用来做汤的一个材料,家里总是会备一些,防止有时来不及买菜时也能做出鲜美的汤。蛤蜊干煮出来的汤会和鲫鱼汤一样白,味道非常鲜美,不过蛤蜊干比较难清洗,需要水泡发后把砂囊去掉,这样吃起来就不 ...
2011-6-2 15:19
清热消暑的莲藕绿豆汤
清热消暑的莲藕绿豆汤
原料:莲藕1/2节、绿豆2/3杯、红枣5个、枸杞适量、蜂蜜少许。 做法: 1、绿豆洗净、提前用清水浸泡2小时; 2、莲藕洗净、去皮、切成0.5厘米厚的藕片; 3、锅中烧水,水开后放入藕片,焯烫1分钟左右; 4、焯烫后的 ...
2011-5-31 16:18
黄豆龙骨汤—一碗可以缓解压力的汤
黄豆龙骨汤—一碗可以缓解压力的汤
高考在即,送上第二道考生食谱。高考期间,考生适合吃含钙丰富的食物,含钙丰富的食物是天然的神经系统稳定剂,有安定情绪的效果。黄豆和龙骨都含有丰富的钙质,将它们有效的烹饪成一道菜,可以缓解压力,是一道非常 ...
2011-5-31 16:15
芙蓉翡翠羹
芙蓉翡翠羹
那天做干贝水晶球后剩了一块边角料,翻来覆去,左看右瞧,这边角料正反两面全是坑坑洼洼的洞洞,横是切不成块,竖也切不成条。谁说扔了算了?这可不是我抠门煮妇的作风哈。秉着不放弃不抛弃的原则,研究了半天,还真 ...
2011-5-31 16:06
猪蹄莲藕汤
猪蹄莲藕汤
原料:猪手1只、莲藕1段、枸杞10粒、灵芝片3片、黄酒、姜、葱、盐。 做法: 1、猪手剁成小段儿,入凉水锅中煮开,去除血沫,然后捞出用凉水冲净,沥干; 2、莲藕去皮,切成块,用凉水冲净沥干; 3、砂锅中放水,倒入 ...
2011-5-31 16:03
胶原蛋白海鲜锅
胶原蛋白海鲜锅
原料: 大锅猪脚鳗鱼汤、海虾、螃蟹、胡萝卜、日本豆腐、墨鱼。 做法: 1、煮一大锅猪脚鳗鱼汤做汤底; 2、汤放入冰箱可以看到丰富的胶原冻; 3、准备海虾,螃蟹,胡萝卜,日本豆腐,墨鱼(有贝类也可以放哦)等 ...
2011-5-31 15:57
猪脚煲鳗鱼汤—营养胜过一大瓶综合维生素
猪脚煲鳗鱼汤—营养胜过一大瓶综合维生素
细数起这个鳗鱼的好处,真不是用简单的几句话就能概括的。对于长期因为肌肤干燥而苦恼的朋友们来说,日本著名营养管理师在她的《美人食材》一书中指出:这些人最应该摄入的就是能够使肌肤水嫩光滑的维生素A和维生素D ...
2011-5-31 15:49
10分钟做乌发养生的黑米粥
10分钟做乌发养生的黑米粥
养生黑米粥(1-2人份) 原料:黑米50克、鸡蛋一个、坚果(大杏仁,开心果)适量、水500克。 做法: 1、将坚果放入搅拌机干磨杯打细碎或细粉; 2、黑米放入搅拌机打成细粉; 3、先将黑米粉和100克水混合均匀成生浆,剩 ...
2011-5-31 15:46
鲜香逼人的瑶柱瓜皮杂蔬汤
鲜香逼人的瑶柱瓜皮杂蔬汤
随着天气越来越热,西瓜变得又大又甜,还很便宜,周末俺经常会买个大西瓜,抱着用勺子舀着吃,吃剩的瓜皮当然不舍得扔,这可是排毒利尿的宝贝啊。用瓜皮做过冰淇淋、做过凉拌菜,今天再来做个瑶柱瓜皮汤吧 瑶柱就是 ...
2011-5-25 16:10
五指毛桃煲猪骨—健脾化湿
五指毛桃煲猪骨—健脾化湿
原料: 主料:猪骨2块、鸡腿1个。 配料:五指毛桃100g、枸杞20g、蜜枣2颗。 调料:盐少许。 做法: 1、猪骨洗净,鸡腿洗净、剁成小段,蜜枣、枸杞洗净; 2、五指毛桃用清水浸泡10分钟,清洗干净; 3、锅中烧水,水开 ...
2011-5-25 16:04
美白肌肤-银鱼苡仁汤
美白肌肤-银鱼苡仁汤
肌肤是否美白是大多数中国女人都顶在意的事,中国人对容颜肤白的青睐可谓源远流长,这绝对能从古诗词中找出大量凭证。即使在提倡个性美的今天,“以肤白为美”仍是女人心中对人对已的首要审美标准。 原料:银鱼干2 ...
2011-5-25 15:59
淮山莲子猪尾汤
淮山莲子猪尾汤
原料: 主料:猪尾1条、莲子15颗、淮山5片、红枣8颗。 配料:姜3片。 调料:盐适量。 做法: 1、莲子提前用清水浸泡; 2、猪尾斩成小段,锅中烧水,水开后放入猪尾焯烫; 3、焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫; 4、将 ...
2011-5-25 15:57
杏仁苹果煲瘦肉—生津润燥
杏仁苹果煲瘦肉—生津润燥
原料:苹果1个、猪瘦肉100g、杏仁30g、枸杞10g、姜2片、小葱1根、盐少许。 做法: 1、瘦肉洗净,切成条; 2、苹果洗净,不用去皮,切成大块,去核; 3、杏仁、枸杞洗净待用; 4、姜切丝,葱切小段; 5、锅中烧水,水 ...
2011-5-25 15:55

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