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汤煲菜谱

豌豆苗虾皮汤: 色尘发了两筐豌豆苗，一筐长到了十多厘米，还一筐不到十厘米，长得快的这筐，昨天剪了十厘米的嫩芽杆来做菜，筐里留了3、4厘米的样子。如果照料得好，应该还能再收一到两茬的豌豆苗。洗菜时拿起一根生的尝了尝，唇齿 ...; 2011-5-10 16:24

远离一滴香，回复原生态--鲫鱼汤: 有时我常想，做饭这件事好象也有开窍这一说呢。就好比过去我常为做鲫鱼出白汤而困扰，也为此请教过好几个会做饭的人，有告诉我要加牛奶的，也有说要先凉水后热水的，还有说要先用姜擦锅就会出白汤的...，搞得俺晕头 ...; 2011-5-10 16:20

营养滋补的腊鸭煲萝卜汤: 原料：腊鸭肉400克、白萝卜半个、姜3片、香菜两棵。做法： 1、腊鸭肉洗净切小块，白萝卜去皮切块，姜切片。2、锅内冷水，放入腊鸭肉煮至水开后，捞起沥净水。3、砂锅内放入腊鸭肉，白萝卜，姜片及清水，加盖大火煮 ...; 2011-3-4 12:00

五福临门汤: 五福临门汤，俗名就是粉丝豆泡塞肉猪骨汤，操作简单，食材好取得，在豆泡中塞入肉馅显得更有心意一些。豆泡不是面筋哈，是炸豆腐泡，把豆腐放在锅中炸了，外皮是金黄色硬壳的，内部是丝窝状，用来做汤特别有滋味。加 ...; 2011-3-4 11:59

八宝豆腐汤: 这道汤取材大众，其实只要豆腐、海鲜和午餐肉（或火腿）就可以了，其他的尽可以就地取材，不必局限。家里有高汤的用点高汤，没高汤的，用真材实料、不添加防腐剂的家乐浓汤宝也不错，平时下面、煮饺子、做火锅用家乐 ...; 2011-3-4 11:58

山药排骨汤: （我的博客好友已加满，喜欢的朋友就加关注吧！或者，我们一起玩微博。。。）这都要过年了，我吧，却整个给混糊涂了。。。前天还在微博里跟兄弟姐妹们讨论为什么我们24过小年，北方却是23这样的话题。昨天竟然浑 ...; 2011-3-4 11:56

鲜虾山药羹: 很多朋友问我怎么不开餐馆。我说做菜只是我的爱好，有感觉才做，并且完全按自己的喜好去做。如果开餐馆，那就要考虑怎么尽快把投资收回来，要迎合大众的口味。虽然都是做菜，但目的不同，内容就不一样了。爱好是出 ...; 2011-3-4 11:54

滋补靓汤——竹荪排骨汤: 百度了一下：竹荪是世界上最珍贵的食用菌之一。因其具有优美的体姿、鲜美的口味和丰富的营养成分而被人们誉为“真菌皇后”、“真菌之花”。竹荪系古代南方官吏对皇帝的贡品，官商士绅的重大筵宴上亦鲜有可见。竹荪 ...; 2011-3-4 11:52

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