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汤煲菜谱

茼蒿面条鱼丸汤: 原料：面条鱼、花肉、茼蒿、蛋清、小葱、姜。做法： 1、面条鱼和花肉一起剁成细腻的馅料； 2、葱姜切成碎末； 3、馅料添加蛋清、葱姜碎、料酒、白胡椒粉、淀粉、盐和油搅拌均匀； 4、锅内下热水（适量添加高汤） ...; 2011-6-20 12:02

白芷木耳塔菇菜汤—清甜鲜美靓肤汤: 白芷木耳塔菇菜汤，是一道做法简单的清甜鲜美的靓肤汤。塔菇菜肥嫩甜美，维生素C和钙的含量特别高。《食物本草》中记载：它性甘、平、无毒。能滑肠、疏肝、利五脏。加上美白肌肤的白芷、清肺去燥的木耳，白芷木耳塔菇 ...; 2011-6-20 10:27

绿豆薏仁水—网络上疯传的神奇美肤水: 原料：薏仁、绿豆（我用的比例约为2：1）。做法： 1、绿豆和薏仁挑去杂质和坏豆，清洗干净后浸泡一夜；（据说泡3个小时左右就可以了，我是头天晚上泡上第二天早上煮的。另外，特别说一声，天气热的话，记得放冰 ...; 2011-6-16 14:44

蔬菜虾汤—无需厨艺: 这个汤只动了个搭配的脑子，本来只想弄个冬瓜汤的，然后看着茼蒿新鲜，随手揪了把叶子，又看着西瓜皮也新鲜，吃了两块西瓜，把皮里外一削，再把海米换成鲜虾。倒上凉水，往火上一放，我就拿了本书躺在床上。 20分钟 ...; 2011-6-15 10:27

酸辣疙瘩汤: 原料：面粉100克、红萝卜、豆腐、土豆、木耳各20克、葱、姜、香菜适量、盐、鸡精、花椒粉、辣椒油、醋、食用油适量。做法： 1、面粉里加水，和成型，搓成条，剁成小粒。 2、红萝卜、豆腐、土豆、木耳洗净剁成小块， ...; 2011-6-15 10:24

薏米冬瓜芡实猪骨汤—美白祛斑消肿: 今年的早夏，连续多天的阴雨连绵让人心情也变得灰色起来，上海长达一个月的梅雨季节又开始了。每当遇到持续不断的阴雨天气和温差变化时，人体也容易受到湿邪的侵袭，比如气闷，困倦，瞌睡，甚至反应迟钝等症状。虽然 ...; 2011-6-15 10:21

蛤蜊香菇鱼丸汤: 鱼、蛤蜊、香菇，都是非常鲜的食物，也都是我很喜欢的菜。这个组合一上，汤的味道那是可想而知，绝对的鲜美。很适合小孩子食用，毕竟外面买来的鱼丸不知道都加了些什么东西，还是自己做的给孩子吃放心啊。原料： ...; 2011-6-15 10:15

党参花椰菜胡萝卜汤: 党参花椰菜胡萝卜汤，是一道口味清淡补气和胃的好汤。党参性平味甘，入脾、肺经。花椰菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量媲美。党参花椰菜胡萝卜汤，具有补 ...; 2011-6-14 11:02

猪脚煲鳗鱼汤: 细数起这个鳗鱼的好处，真不是用简单的几句话就能概括的。对于长期因为肌肤干燥而苦恼的朋友们来说，日本著名营养管理师在她的《美人食材》一书中指出：这些人最应该摄入的就是能够使肌肤水嫩光滑的维生素A和维生素D ...; 2011-6-14 10:59

快手鲜蘑丝瓜蛋汤: 我是各种蘑菇控，不管什么品种都喜欢，鲜蘑是日常吃得最多的一种蘑菇了，无论炒菜或炖汤，都异常鲜美。丝瓜汁素有“美人水”之称，记得读研的时候，宿舍里几个女生人手一瓶丝瓜水，用来保护皮肤，效果有没有不好说 ...; 2011-6-13 14:35

莲藕花生鱿鱼筒骨汤: 原料：筒骨、莲藕、花生、干鱿鱼、姜、盐、醋。做法： 1、锅下热水烧开后将筒头放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净； 2、3、莲藕去皮洗净切成厚块，花生去壳，姜切片待用； 4、少量干鱿鱼泡发好洗净待用； ...; 2011-6-13 14:29

荠菜黄鱼羹: 荠菜黄鱼羹改良于著名的甬帮名菜--黄鱼羹，黄鱼鲜嫩，荠菜清香，整道菜集鲜、香、嫩、滑为一体，特别适合老人和孩子食用。; 2011-6-12 11:20

鲜虾豆腐煲: 原料：大白虾10－15个、老豆腐1盒、豌豆约150克、胡萝卜1根、香菇、黑木耳各4、5朵、老抽、生抽、糖少许、生姜1小块、水淀粉少许、白芝麻少许。做法： 1、豆腐切块，两面煎到金黄，取出备用； 2、虾去壳去沙线。豌 ...; 2011-6-10 12:00

鲫鱼南瓜苗汤: 原料：鲫鱼、花蛤、南瓜苗、豆腐、香菇（新鲜）、胡萝卜、盐、姜、蒜、青红椒、葱、胡椒粉。做法： 1、鲫鱼洗净，特别要去掉肚子里的黑膜和去腮（相机出问题，用了以前的图片代用，这季的鲫鱼很少籽）； 2、胡萝卜 ...; 2011-6-10 11:56

萝卜子排煲—提高免疫力增强体质: 经常有朋友留言问我：孩子身体差，老是生病怎么办？孩子得了感冒\咳嗽\肺炎，该吃点啥？如何才能让孩子不生病？这些问题对我来说都太难了，我也不知道怎么回答。我一般都会回答：你的心情我能理解，将孩子的身体素 ...; 2011-6-9 12:18

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