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汤煲菜谱

香菇木耳草鸡汤: 原料：草母鸡、香菇（鲜）、木耳、葱、姜。调料：花雕酒、盐。事先准备： 1、鸡切块（整只也可）。 2、木耳泡发后去蒂撕小朵。 3、香菇切厚片。 4、葱打结；姜切片。做法： 1、鸡肉在冷水中煮开。 2、加入适 ...; 2011-5-24 12:33

黄豆牛尾汤: 原料：牛尾、黄豆、葱、姜、香菜、黄豆、大料、红枣、山药片、草果。做法： 1、将淮山片用水泡软。 2、红枣提前用温水泡开。 3、葱切段、姜切片、香菜切末。 4、牛尾凉水下锅焯净血沫，捞出用温水冲净。 5、放入 ...; 2011-5-24 12:23

昂刺鱼鲜虾豆腐汤—一道汤品出江南水乡之味: 去何地游玩，对于吃食总有异乎寻常的热情，自认为一方水土的特色都透过吃食展现，到一处，食一处，才有了一处的鲜活。少了吃食，景便少了些灵动，容易忘却。江南的水乡特色，透过食物可以有几分了解。扎肉、桂花糯 ...; 2011-5-24 12:17

金针菇酸辣汤: 关于酸辣汤的历史我认真的查了些个史料，相传最早的酸辣汤起源于战国时期，似乎个和孙庞斗智还有些关系（这事儿不聊了，聊起来又没边儿了，算是个野史，此处省略1万字儿）总的来说在我国河北、河南、四川、东北、山东 ...; 2011-5-24 12:09

鲜虾山药羹: 原料：鲜虾仁、山药、高汤。配料：玉米、青豆、胡萝卜（可以买超市里袋装的杂蔬）。调料：盐、淀粉、三花淡奶（也可以用普通牛奶，口味会差一些）。做法： 1、将虾仁切小段，用80度的开水烫过，去腥味。山药切小粒 ...; 2011-5-24 12:04

桔皮土鸭萝卜汤: 原料：土鸭1/4只、萝卜1只、桔皮少许。调料：盐3克、料酒5克、姜3片、胡椒粉适量。做法： 1、鸭肉斩件，锅烧热，倒入鸭子用中火翻炒至无血水。 2、倒入料酒，加姜片，炒香。 3、加入清水，开大火，加盐把鸭汤烧至呈 ...; 2011-5-24 12:03

八宝豆腐汤: 这道汤取材大众，其实只要豆腐、海鲜和午餐肉（或火腿）就可以了，其他的尽可以就地取材，不必局限。家里有高汤的用点高汤，没高汤的，用真材实料、不添加防腐剂的家乐浓汤宝也不错，平时下面、煮饺子、做火锅用家乐 ...; 2011-5-24 12:00

栗子红枣煲凤爪: 凤爪（鸡爪）含有大量的胶质物，对于丰胸有很大的作用；红枣，具有补血暖身的功效；栗子能健脾益气，健胃补肾，用它做出汤来很清润。看来女性朋友应该多喝这款汤哦。; 2011-5-24 11:56

白萝卜鲫鱼汤—润肤养胃的营养汤水: 原料：鲫鱼400克、白萝卜400克。配料：生姜、葱、料酒、鸡精各适量。做法： 1、将鲫鱼收拾干净，沥干水分；白萝卜去皮洗净切成丝；姜切丝，葱切花； 2、热锅放油，下入鲫鱼，小火将其一面煎黄后翻面，待两面煎黄后 ...; 2011-5-24 11:21

酸萝卜老鸭汤—简单6步就可搞定不油不腥不膻: 原料：去皮老鸭一只、自家泡制的酸萝卜一碗（点击这里）、葱姜、花椒、红枣。做法： 1、鸭子洗净，去皮去头切大块，在沸水中焯一下，去除血污； 2、用流水把焯水后的鸭块冲洗干净，沥干水分备用； 3、起油锅，爆香葱 ...; 2011-5-24 11:18

凤爪银耳汤—不要亲手去撕那些丑伤疤: 说实话，嘴角的疮最麻烦，除了在吃饭喝水时因为口腔活动，往往不小心就可能被撕裂了，会很痛，但最折磨人的是，长在嘴角上的疮不像长在其他部位的疮一样容易被忽略，对人说话时，与爱人接吻时，都要时刻在心里提醒自 ...; 2011-5-24 11:16

木瓜银耳薏米羹—平民版美白养颜汤: 银耳被称作平民版的燕窝。银耳富含天然植物胶质，丰富的蛋白质和多种矿物质及膳食纤维，长期食用可以润肤去皱紧肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，其美容功效丝毫不逊于燕窝，还可滋阴润肺益气清肠，且价格低廉， ...; 2011-5-24 11:14

烤鸭冬瓜汤: 原料：烤鸭前脯（四分之一）不要买后腿，因为烧出来会有鸭骚味、冬瓜一小块。做法： 1、冬瓜洗净去皮、切块待用。 BAIDU_CLB_fillSlot("53117"); /*美食厨房内容页336*280，创建于2010-5-25*/ var cpro ...; 2011-5-23 15:37

菌菇鸭杂汤: 原料：鸭血1块、鸭胗4—5个、菌菇100克、剥皮的绿竹笋50克、盐少许。做法： 1、新鲜鸭血切块，鸭胗改刀切花纹待用。菌菇洗干净，绿竹笋洗干净切细丝。 2、锅中做水，烧开后，加入鸭血和鸭胗汆水1分钟后捞出，洗干净 ...; 2011-5-23 15:33

金银杏仁煲腐竹: 银杏和杏仁可以润肺；银耳除了润肺的功效还可以滋润皮肤；无花果可以清热生津；健脾开胃；解毒消肿；腐竹是由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，如丰富蛋白质、矿物质还可以补充钙质。; 2011-5-23 15:21

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