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汤煲菜谱

春天最鲜美的一锅汤-咸肉炖毛笋
春天最鲜美的一锅汤-咸肉炖毛笋
春天什么食材最鲜美?笋!最近什么笋最时令?毛笋。春笋已经吃了一段时间,开始慢慢的落市了,大块头毛笋开始粉墨登场。毛笋的体积比春笋要大好多,可以用来炒或者炖汤。而我最喜欢用毛笋来炖汤,最简单的就是搭配上 ...
2012-4-12 08:57
养颜润喉秋滋味-无花果炖雪梨
养颜润喉秋滋味-无花果炖雪梨
养颜润喉秋滋味-无花果炖雪梨 无花果即可以当鲜果生吃,也可制成干果食用。有清热解毒消肿,和健胃润肠清毒功效,对治咽喉痛也有一定的作用。此外据说无花果含有一种抗癌素,能够有效防止早期癌症。 不过到了秋天(春 ...
2012-4-11 11:45
春天里的快手汤羹-荠菜豆腐羹
春天里的快手汤羹-荠菜豆腐羹
这两天菜场里可真是到处能看到春色,随处是马兰、荠菜这些非常能代表春天的野菜。其实我很怕买荠菜马兰这些野菜回来,因为择洗起来真的很费时间,并且我发现,马兰还好,这荠菜每次我择洗完,扔掉的那堆要比留下的这 ...
2012-4-11 09:43
春天最鲜美的一锅汤-咸肉炖毛笋
春天最鲜美的一锅汤-咸肉炖毛笋
春天什么食材最鲜美?笋!最近什么笋最时令?毛笋。春笋已经吃了一段时间,开始慢慢的落市了,大块头毛笋开始粉墨登场。毛笋的体积比春笋要大好多,可以用来炒或者炖汤。而我最喜欢用毛笋来炖汤,最简单的就是搭配上 ...
2012-4-10 09:37
小心你的哈喇子-春笋火腿汤
小心你的哈喇子-春笋火腿汤
新笋是极嫩的,还有些微微的甜,笋质鲜嫩,色泽雪白,从出土、剥箨(tuò)到入菜、上桌不过几个小时,那春笋是脆的,顶尖部分简直就是酥的,那汤是鲜的,不用任何调味品,原汁原味,鲜得又如此醇后天然。连汤带笋, ...
2012-4-9 13:08
给孩子做饭要懂得投其所好 番茄鳕鱼浓汤
给孩子做饭要懂得投其所好 番茄鳕鱼浓汤
今天的这道浓汤,也算是我对付我家儿子的一种办法。他不吃海鱼,除了虾蟹,基本上其它的海产也很少吃。一是怕腥,二是怕刺。 可海产里有非常丰富的营养与微量元素,我又不想让他失去这一部分营养,所以只有想办法解决 ...
2012-4-6 08:55
碧波荡漾在春天里-鲜美荠菜豆腐羹
碧波荡漾在春天里-鲜美荠菜豆腐羹
柳树开始发芽,万物破土而出,满山坡的荠菜,和那提着篮子摘着野菜的姑娘。呼吸着清新空气的你,最美。碧波荡漾在春天。 原料: 荠菜半斤(250克)、嫩豆腐1盒、黄豆酱1大勺(15ML)。 做法: 1、将荠菜清洗干净,摘去老 ...
2012-4-5 10:01
碧波荡漾在春天里-鲜美荠菜豆腐羹
碧波荡漾在春天里-鲜美荠菜豆腐羹
柳树开始发芽,万物破土而出,满山坡的荠菜,和那提着篮子摘着野菜的姑娘。呼吸着清新空气的你,最美。碧波荡漾在春天。 原料: 荠菜半斤(250克)、嫩豆腐1盒、黄豆酱1大勺(15ML)。 做法: 1、将荠菜清洗干净,摘去老 ...
2012-4-1 10:12
春季助阳益气、补脾固肾的一碗汤-核桃虫草花骨头汤
春季助阳益气、补脾固肾的一碗汤-核桃虫草花骨头汤
唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出,春天饮食应“省酸增甘,以养脾气”。指春天要少吃点酸味的食品,多吃点甘味的食品,以补益人体的脾胃之气。 中医认为,春季与五脏中的肝脏相对应,很容易发生肝气过旺,对 ...
2012-3-31 12:43
胡椒根鸽子汤
胡椒根鸽子汤
古人说:读万卷书,行万里路。许多事必须亲见亲历,才能有所辨识、体悟,从这个角度看,旅游实际上也是一种修行。 胡椒根炖鸽子汤 鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,是人类理想的食品 ...
2012-3-30 10:48
高压锅煲出春季养生汤-山药子排煲
高压锅煲出春季养生汤-山药子排煲
高压锅煲出春季养生汤-山药子排煲 原料: 子排1斤、山药半根、胡萝卜半根、葱姜若干。 做法: 1、将子排清洗干净,冷水入高压锅,加入4倍清水,加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML),盖上盖子(不要全盖),大火烧开 ...
2012-3-29 09:42
3道***食疗方轻松塑造修长双腿
3道***食疗方轻松塑造修长双腿
木瓜雪蛤汤 将重0.7公斤左右的木瓜顶部切去2/5做盖,挖出木瓜的核和瓜瓤做盅。将冰糖和水一起煲溶后,放入洗净的雪蛤膏煲半小时,加入鲜奶,滚后注入木瓜盅内,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖1小时即可。木瓜香滑 ...
2012-3-28 10:52
让天下女人永远健康和美丽-山药枸杞乌鸡汤
让天下女人永远健康和美丽-山药枸杞乌鸡汤
都说三月女人季,每年这个时候,商家促销,单位放假,情人送礼,很是热闹。不就是因为有个三八妇女节么,可是过了这个时候以后,还会有人记得女人的辛苦,女人的劳累吗?尤其是上有老下有小的职业妇女,为人女,为人 ...
2012-3-28 10:48
鲫鱼的另类功效:红豆鲫鱼汤
鲫鱼的另类功效:红豆鲫鱼汤
这次的主题是野火烧不尽春风吹又生的湿疹。 说到这个湿疹,先从我们家里的家丑说一下哈...我老公去年不知怎么搞的在小腿内侧总那么一小片痒,我就当普通的皮肤问题给他上上什么皮炎平,结果没好。还痒,而且巨痒。最 ...
2012-3-27 09:27
掌握两个窍门做出一锅味美汤鲜的菇汤-平菇肉片汤
掌握两个窍门做出一锅味美汤鲜的菇汤-平菇肉片汤
我是天天离不开汤的人,但平常要上班,很难做到天天煲汤,快手滚汤因此成为我家饭桌上的首选。 这款快手滚汤算是我家饭桌上频率最高的一款汤,别看是快手滚汤,只要掌握两个窍门,味道和老火汤一样相差无几。 只需要 ...
2012-3-26 10:37

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