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汤煲菜谱

草鱼汤—像牛奶一样的汤品: 草鱼汤的做法去腥筋： 1.很容易的，在鱼头下方的鱼背处横着划开一刀，然后再在靠近鱼尾处也横着划上一刀，就会看到横切面上暗红色的鱼肉中都个小白点，用指甲捏住那个小白点，悠着劲的慢慢将白筋拽出即可。还可在 ...; 2011-12-30 13:06

当归枸杞炖乌鸡: 当归枸杞炖乌鸡的做法 1.所有材料加足水放入锅中，隔水炖2小时 2.加盐调味即可美食特色干冷的冬季，喝上一碗清炖的乌鸡汤，最为滋补了！买了一只乌鸡，炖锅太小，于是分几次来做成汤，不同滋味。; 2011-12-29 16:41

菜心香菇滑鸡粥: 菜心香菇滑鸡粥的做法 1.米是前一天晚上泡好的，香菇也睡觉前洗干净放少许水泡发 2.粥也是用泡好的米前一天晚上熬好的！（其实可以省略第一步） 3.第二天早上起床，舀出要用到的粥的量，再加点儿清水，因为经过一 ...; 2011-12-28 11:12

枸杞红枣酒酿蛋—美容佳品: 枸杞红枣酒酿蛋的做法 1.准备所需原料 2.枸杞提前用温水泡上片刻 3.红枣用流动的水冲洗干净去掉杂质脏污 4.汤锅中加入一碗水，加入大半碗的酒酿 5.大火烧开后，加入洗净的红枣 6.继续大火滚开后，敲入一个鸡蛋 7 ...; 2011-12-27 10:57

养肝益肾的山药乌鸡汤: 山药乌鸡汤的做法 1.乌鸡洗净斩大块，怀山药清洗干净切斜块待用 2.乌鸡冷水下锅，待水沸时，去浮沫，下姜片、黄酒、红枣、桂园，小火煲约一小时 3.下山药块，继续加盖小火煲约20-30分钟，待山药绵软，即可加盐出锅 ...; 2011-12-26 09:31

冬瓜玉米汤—消脂护肤养颜汤: 冬瓜玉米汤的做法材料集合图： 1.瘦肉切片，放入热水中汆烫一下 2.冬瓜去皮和瓤，洗净，切块 3.胡萝卜洗净切块 4.玉米切块 5.电炖锅烧开水，放入胡萝卜块、冬瓜块、玉米块、瘦肉片和姜片，煲至水沸转小火煲半 ...; 2011-12-20 15:33

海蘑菇蛋丝汤: 海蘑菇蛋丝汤的做法 1.鸡蛋打匀后备用，锅热后放入油，倒入蛋液摊成蛋饼 2.将煎好的蛋饼卷起，切成细丝 3.做一锅热水，下入海蘑菇、姜丝煮两分钟后再放入蛋丝煮一分钟 4.最后放入时令青菜丝，调入盐、鸡粉、白胡椒 ...; 2011-12-17 09:54

养生牛肉丸汤—荤素搭配更营养: 养生牛肉丸汤的做法 1.牛肉加入鸡蛋搅拌至上劲，在加入葱末、姜末、五香粉、盐、鸡精、酱油拌匀，加入干淀粉拌匀 2.锅中倒入清水烧至温热关火，将拌好的肉馅挤成丸子状，下到温水中，然后开火，将丸子煮熟 3.将煮 ...; 2011-12-16 09:26

霸王花煲猪骨—清心润肺: 霸王花煲猪骨的做法 1.将霸王花用清水浸泡15分钟 2.趁此时，将玉米、胡萝卜洗净。玉米切段、胡萝卜切滚刀 3.猪骨用清水和料酒浸泡15分钟后飞水 4.将飞水后的汤骨重新倒入滚水中。也放入玉米、胡萝卜和霸王花 5.大 ...; 2011-12-15 15:26

咖喱鸡块—微波一下就OK: 咖喱鸡块的做法 1.鸡块洗净浸泡1小时去除血水和杂物，中间换水几次，冲洗干净沥干水分，加盐和料酒腌制30分钟。土豆胡萝卜去皮切块，腌好的鸡块放入乐葵料理碗中，加入咖喱油拌匀 2.扣好放入微波炉700W高火5分钟， ...; 2011-12-14 14:00

通草鲫鱼汤—简单的美味: 通草鲫鱼汤的做法 1.鲫鱼去鳞去腮，洗净后悬挂晾干（或者用厨房纸擦干） 2.再用胡麻油炸至两面金黄 3.汤煲里面加入姜片、通草，放入鲫鱼后再加500ml月子水 4.大火烧开后，小火炖至汤色发白即可; 2011-12-14 13:28

小米山药粥—宝宝开胃粥: 小米山药粥的做法材料集合图： 1.备好原料，鲜山药、小米和白糖 2.在水中滴入几滴醋，把山药洗净，顺便把手浸泡一下（手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了） 3.将山药洗净削皮，切成小块 4.小米用水洗 ...; 2011-12-13 12:36

鲫鱼萝卜豆腐汤—冬日里暖胃的一品汤: 鲫鱼萝卜豆腐汤的做法 1.萝卜切成丝，豆腐切片 2.枸杞用温水浸泡一会儿，大葱切片，小葱香菜切花，姜切片 3.净锅用生姜抹一下，入猪油烧五成热，下入擦干水分的鲫鱼煎制。煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相 ...; 2011-12-12 09:58

鲜虾萝卜汤: 秋膘看来暂时还不到贴的时候，天气热出汗多，补充水分的汤羹到是必不可少的，可以是普普通通的番茄蛋花汤、猪血豆腐汤，还可以是小火慢炖精心熬制的排骨玉米汤、牛肉萝卜汤，简单也好精制也罢，只要是用心烹饪，一样 ...; 2011-12-10 09:46

白萝卜羊肉汤: 白萝卜羊肉汤的做法 1.羊肉反复漂尽血水，切成小块，放入沸水中焯一下后洗净 2.白萝卜切成滚刀块，备用 3.将水放入砂锅中，锅置旺火上烧沸，放羊肉 4.然后打去浮沫，放入葱、姜、料酒，转小火炖至七成熟 5.放萝卜 ...; 2011-12-9 13:15

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