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补肾又益气 家常靓汤DIY

2011-9-24 09:26

摘要:  奶香牛骨汤   原料:   牛骨头半根、盐、纯牛奶   做法:   1、牛骨头半根,切碎(请卖家帮忙切碎)将牛骨头洗干净,放入电饭煲中。加入清水到最高水位置线,加入葱结,姜片,料酒10ML。   2、 ...
 猪肚排骨汤
 
 



  原料:

  猪肚、排骨、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞。

  猪肚处理:

  1、用番薯粉洗猪肚最简单有效;

  2、要不停的揉搓,反复几遍,然后用清水洗干净;

  3、洗完外面要翻面洗,里面的膜和油脂去除,用盐搓洗(可杀菌),盐不可太多以免太咸;

  4、处理干净后要冷水下锅把猪肚煮一下,再用来煲汤。

  做法:

  1、煮好的猪肚切丝;

  2、加入排骨、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞少许(快煲好后放入);

  3、煲3小时左右即可加盐调味。

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