猪肚排骨汤
原料: 猪肚、排骨、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞。 猪肚处理: 1、用番薯粉洗猪肚最简单有效; 2、要不停的揉搓,反复几遍,然后用清水洗干净; 3、洗完外面要翻面洗,里面的膜和油脂去除,用盐搓洗(可杀菌),盐不可太多以免太咸; 4、处理干净后要冷水下锅把猪肚煮一下,再用来煲汤。 做法: 1、煮好的猪肚切丝; 2、加入排骨、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞少许(快煲好后放入); 3、煲3小时左右即可加盐调味。 |
GMT+8, 2025-5-2 01:02