11款一学就会的家常蒸鱼

　梅菜蒸鱼

　　材料：鲫鱼（或鲩鱼）750克，梅菜150克，花生油80克，鲜姜4片，盐、味精少许。

　　做法：

　　1、将梅菜清洗干净切碎，放在碟里和鱼面上。

　　2、待锅里的水烧滚后，将鱼放入蒸十分钟即可。

　　3、将花生油等其他配料倒入锅内煮沸，淋在鱼的表面即可食用