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糕点小吃

焦糖苹果蛋糕: 焦糖苹果蛋糕的做法苹果两个，去皮去籽切块备用将白糖放在锅中炒一会，至变色就加入少量水搅拌，炒至焦糖色迅速关火将苹果加入焦糖中炒软，加入适量朗姆酒，收干汤汁用刷子将黄油刷在模具的壁上防粘，将炒好的 ...; 2011-10-24 12:22

蒸豆皮肉卷—美味卷起来: 原料：豆腐皮2张、牛肉200克、猪肉100克、香菇4朵、黑木耳4朵、胡萝卜1小根、葱、姜末少许、料酒1小勺、生抽1大勺、盐1/2小勺、胡椒粉适量、香油适量。做法： 1、准备：牛肉、猪肉剁成肉末；香菇、黑木耳泡发洗净切 ...; 2011-10-22 08:40

自制奶油小餐包: 奶油小餐包的做法除黄油外所有材料混合揉至光滑加入黄油揉至能拉出薄膜，进行基础发酵发至2倍大分割成8份，滚圆松弛约15分钟面团擀成水滴状，翻面，从上而下卷起，排放烤盘，最后发酵发至2倍大表面刷上蛋液预热 ...; 2011-10-20 09:11

南瓜曲奇—老人小孩的吮指小甜点: 南瓜曲奇的做法黄油融化，加入南瓜泥搅匀加入糖，肉桂粉，肉豆蔻粉和面粉搅拌均匀成柔软的南瓜糊用裱花嘴挤出花在烘焙纸上烤箱预热175C，烤10min 转眼又是南瓜上市时节。南瓜，营养丰富，还含有膳食纤维 ...; 2011-10-19 08:59

虾仁泡菜饼-秋草独寻人去后: 三年谪宦此栖迟，万古惟留楚客悲。　　秋草独寻人去后，寒林空见日斜时。　　汉文有道恩犹薄，湘水无情吊岂知。　　寂寂江山摇落处，怜君何事到天涯。 -唐-刘长卿去吃韩国烤肉，打包了一些辣白菜回来。空闲时 ...; 2011-10-17 08:58

鸭血粉丝汤—苏菜南京名小吃: 原料：鸭血250克、粉丝适量、油豆腐50克、熟熟鸭肫、鸭肠各适量、鸭边腿一个。调料：葱姜、盐、胡椒粉、鸡精、香油、香菜、大料、花椒、桂皮、香叶、料酒。做法： 1、准备好所有的食材，粉丝用清水浸泡。 2、鸭血 ...; 2011-10-14 08:58

花一样的烧卖—粤菜: 烧麦，又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。在中国土生土长，历史相当悠久。在江苏、浙江 ...; 2011-10-13 09:10

木瓜杏仁冻-美白养颜的秋之甜品: 秋天虽短暂，但起着过度夏冬两季的重要作用。正值季节交替，北方的秋天干燥多风，需注意调整饮食。建议少吃辛辣、多吃水果、多喝水。每到秋天，妈妈都会给我煮银耳汤，雪梨汤，莲藕汤等。就是因为北方秋天干燥，需 ...; 2011-10-11 09:36

香菜牛肉面—万能牛肉酱: 今天要做一款万能牛肉酱，做法很简单，但是用途却很广。牛肉酱炒好以后，可以放在密封盒里保存，平时用来做麻婆豆腐、蚂蚁上树、香菜牛肉面，非常百搭。国庆节早晨睡到自然醒，然后吃上一碗香喷喷、翠绿绿的香菜牛肉 ...; 2011-10-9 09:00

秋食白萝卜-鲜肉萝卜饺: 原料：面粉300克、水150克、白萝卜1000克、韭菜100克、海米（干虾仁）30克、猪颈背肉200克。辅料：料酒1汤匙、六月鲜酱油2汤匙、姜末1茶匙、油1+1汤匙、小葱一根、香油1茶匙、盐1茶匙。做法： 1、面粉和水混合均匀 ...; 2011-10-8 08:45

饺子宴中名列前茅的四喜蒸饺: 饺子人人爱吃。饺子很多人爱做。可是你知道吗？饺子有108款。而且款款都精彩。在这么多款中，最赏心悦目的一款，要数四喜蒸饺了。单是看外表，已经有很多人对它的美貌赞叹不已。而进入口中，这么多种馅更是让食用者大 ...; 2011-9-30 09:05

葱香蘑菇蛋饼+绿豆粥+猕猴桃: 原料：鸡蛋2个、鲜香菇3朵、面粉3勺、小葱适量，水适量。做法： 1、香菇洗净切小丁，葱切末。 2、锅中加少许油，下入香菇丁，翻炒3-4分钟。我喜欢将香菇先炒一下，感觉比较香。 3、3勺面粉+2个鸡蛋+适量清水，边 ...; 2011-9-29 09:30

超浓郁口感蓝莓芝士蛋糕: 食材准备： A、饼底部分：奥利奥60克、黄油30克、爱心模具6寸。 B、蓝莓酱部分：蓝莓一盒（125克）、半个柠檬榨汁、糖20克。 C、芝士部分：卡夫奶油芝士一盒（250克）、糖40克、动物性淡奶油60ML、鸡蛋一个。做法： ...; 2011-9-28 09:10

山药玩变身-青椒胡萝卜山药泥: 原料：山药250克、胡萝卜50克、青椒50克。做法： 1、将山药去皮洗干净，切小块，入蒸锅蒸10分钟。 2、将上药基本冷怯，装入保鲜膜口袋，用手或者擀面杖张山药压成泥。 3、将胡萝卜和青椒洗干净切成末，在锅中倒点油 ...; 2011-9-27 08:45

泡芙&天鹅泡芙—一团神奇的面糊: 遥想第一次做泡芙的情景还历历在目：在烤箱里膨胀的很壮观，一开烤箱门，噗，就成了饼子了。有多少同学和我一样经历过这样的场景？很崩溃吧。后来总结原因，主要应该就是面糊太稀。这算是第二次做泡芙，吸取了第一次 ...; 2011-9-26 08:54

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