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糕点小吃

杂果西米捞: 原料：西米、火龙果、各种水果。做法: 1、西米的做法以前已经讲过，如果买包装的西米，包装上有说明做法。大致上就是水烧开后，放进西米，待水再次开后，关火，盖上锅盖焖半小时，然后可看到西米中心还是白色的。 ...; 2011-8-23 08:39

百合甜品—初秋润燥滋阴润肺的甜品: 并不经常做甜品，是想不起来吧？！那天在车上，随手翻一本杂志，就被一张甜品的图片所吸引，顿觉口舌生津，也就是馋的咽了口水。于此，就特别想吃甜淡的东西，就好像是要中和之前吃过太多的麻辣！材料，是我自己想 ...; 2011-8-22 09:00

水果蛋糕杯—用蛋糕做杯子的甜点: 蛋糕装饰好的时候，我乐的很。觉得这个小蛋糕蛮漂亮。下次来朋友的时候，用此招待应该很讨喜欢。蛋糕本身添加了熟杏仁粉，有着浓浓的香气，而加了柠檬皮屑和柠檬汁又给口感增加了一丝清爽，出炉晾凉后，加上切了丁的 ...; 2011-8-22 08:52

破酥包子—昆明的风味小吃: 破酥包子是昆明的风味小吃，久负盛名。据说这种包子起源于1903年，当年玉溪有个叫赖八的人，在昆明翠湖附近开了间铺面不大的名叫少白楼的包子铺。有一位老者带着小孙子去买包子。这位老者闻着包子很香，就拿了一个给 ...; 2011-8-21 10:58

双豆可可刨冰—牛奶华彩大变身: 虽说已经立秋了，可这秋老虎的余威还真是不可小觑，天气依然是酷暑难当，我几乎每天都会为家人自制一碗营养刨冰来解解暑气，以前常用料理机打碎冰块来制成刨冰，可这样的冰渣融化后口感会淡而无味，还不如直接来根冰 ...; 2011-8-19 08:59

丝瓜鲜肉水煎包-肉馅打水很重要: 面团原料（约8个）：中筋面粉250克、水135克、即溶酵母3克（1/2小匙+1/4小匙）、细砂糖10克。做法： 1、酵母用温水溶解后倒入面粉中。 2、搅拌成雪花状。 3、揉成光滑的面团（面光、盆光、手光）。 4、盖保鲜膜发酵 ...; 2011-8-19 08:54

豆渣小花卷: 今天这个迷你豆渣小花卷，眼尖的同学一眼就看出来了，夹杂在里面那些斑斑点点，就是喝豆浆剩下的豆渣。打豆浆时用了黄豆加黑豆，所以花卷里看得到黑色的小颗粒，出乎意料的是，这星星点点并没有破坏素雅的格调，反而 ...; 2011-8-18 09:02

豇豆鸡肉蒸饺: 豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。很奇怪的是虽然豆角我不太喜欢吃，但豇豆却是喜欢的要死，无论是鲜的还是干的，原味的还是腌渍后的酸豆角，全部统统的喜欢 ...; 2011-8-18 08:54

金丝小枣荷叶饼: 原料：无核金丝小枣、普通面粉、温水、干酵母、泡打粉。做法： 1、将干枣浸泡，泡发后沥干水分；取适量干酵母放入一小碗温水当中搅匀，然后一点点加入面粉中，揉成“三光”面团（三光即盆光、手光、面光），盖上湿 ...; 2011-8-17 09:56

芒果芝士蛋糕: 这次的芒果芝士蛋糕不需要烤箱（但需要冰箱），不需要什么特别的技术，甚至材料的分量都不用太严格（以下我会细讲），只有一个要求——芒果一定要好！这样，我们也可以在家里制作出香甜美味的蛋糕甜品。免烤芒果芝 ...; 2011-8-17 09:54

果香酒酿—爱美的你怎么能错过: 原料：酒酿1盒、苹果1个、草莓250克、冰糖适量。做法： 1、材料备好； 2、草莓洗净用盐水泡15分钟； 3、草莓沥干水份切成两瓣，苹果切成小块，泡入盐水中，防止变黑氧化； 4、锅入倒入酒酿，加入适量清水； 5、煮开 ...; 2011-8-15 09:32

风靡于80年代的什锦水果罐头: 三十年前，吃上一瓶水果罐头对很多人来说是一件奢侈的事情，那时的水果罐头曾是人们眼中的高档礼品，逢年过节走亲访友时，都会带上一瓶跟心意一样沉甸甸的糖水罐头。物转星移随着食品供应充裕，水果罐头已逐渐淡出了 ...; 2011-8-14 09:54

秘制牛肉干: 原料：牛肉5斤、葱姜、花椒、大料、辣椒碎、孜然、糖、红酒、酱油、适量的盐。秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。做法： 1、1-4图，选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片 ...; 2011-8-14 09:51

传统猪肉刈包—风靡纽约的“台式汉堡”: 刈包原是发源自福州的一种台湾人过年时节的特色小吃，也是腊月祭神时的必备食品，这种传统一直延续至今。不料这古早味的刈包最近却在大洋彼岸的纽约非常流行，甚至有老美一吃就是4个,就连高收视的美食节目也邀约华裔 ...; 2011-8-12 09:44

红糖果仁发糕—10分钟做超简单的中式面食: 今天的发糕，准备起来非常简单，只是把各种材料拌匀，然后等待烤熟即可。加入了各种干果仁，而且，一烤会散发出温暖的红糖味道，香甜松软。有时候懒得做蛋糕时，就做个发糕冒充一下。做早餐也很合适。发糕凉了也不会 ...; 2011-8-12 09:01

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