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热菜菜谱

雪梨莲藕蒸鲈鱼—不用动手术也可以抗衰老: 衰老是任何人无法摆脱的，只不过我们总希望衰老的脚步走的慢一些，说说我们这些普罗大众们个顶个的何尝不希望也把青春延续的更长些!不是每个人都能像明星那样动辄几十万上百万的打针、吃药、做手术，但也许我们从点滴 ...; 2011-5-23 11:32

话梅糖醋排骨试过了再说好吃: 话梅糖醋排骨原料：排骨、话梅、葱姜、料酒、盐、糖、醋等调味料。做法： 1、选择块比较小的排骨，清理干净后，用清水浸泡15分钟，水里放半杯料酒，然后用水冲洗干净； 2、锅里烧水，把排骨下锅焯一焯，捞出备用； ...; 2011-5-23 11:24

酥炸刁子鱼—酥炸小鱼一招致胜: 这样的小鱼，它小，不起眼。而且，价格也便宜，超市里一般都是不卖的。即便是菜市场，偶尔看到有卖，买的人也特别的少。武汉人会说，这是猫子鱼。一般人家即使买回去，也是简单弄弄给猫解馋用。可是，就是这样的小猫 ...; 2011-5-23 11:13

青椒炒虾皮: 青椒炒虾皮原料：虾皮25克、青椒2个、大蒜、生姜、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、香菜各适量。做法： 1、青椒洗净切成约3厘米长的丝，生姜切丝，大蒜去皮切粒，郫县豆瓣酱剁碎，葱切花，香菜切段；虾皮洗净后用厨房纸吸 ...; 2011-5-23 11:09

清粥小菜毛豆素炒三蔬—蔬菜“混搭”更精彩: 我喜欢吃时令菜，特别是豆类，所以一当上市毛豆我就开始蠢蠢欲动了，糟毛豆，毛豆番茄炒肉，尖椒呛炒毛豆，毛豆炒虾仁，雪菜烧毛豆。简直是太美味了。喜欢的东西唱主角的话，配角无论你怎么“混搭”，只要颜色丰富， ...; 2011-5-23 10:54

清香烤乳鸽—烤乳鸽的家常简化法: 烤乳鸽的家常简化法--清香烤乳鸽原料：乳鸽、柠檬、料酒、盐、胡椒粉、叉烧酱、蜂蜜。做法： 1、乳鸽清理干净后里外均匀抹上一层料酒，少许盐放置10分钟左右。再装入大点的容器里，挤入半个柠檬的汁，加叉烧酱，胡 ...; 2011-5-23 08:58

香橙烤鸭胸: 香橙烤鸭胸原料：鸭胸1块、橙子1个、柠檬1个、2汤匙酱油、1汤匙蚝油、1汤匙海鲜酱、1汤匙料酒、3汤匙白糖、1茶匙蒜茸、1小方块红腐乳 (南乳)、蜂蜜、盐、五香粉、姜末。做法： 1、整块鸭胸用肉凿或刀背拍松后 ...; 2011-5-20 09:55

百合芦笋炒虾仁: 百合芦笋炒虾仁原料：白芦笋500克、百合1个、虾仁50克、姜末、蒜末、盐、味精、淀粉。做法： 1、白芦笋去皮斜刀切段，焯水； 2、虾仁用少量淀粉，料酒腌制； 3、百合掰成小瓣； 4、用油泡的方法让虾仁熟透，140℃左 ...; 2011-5-20 09:52

情结豆豉红烧肉: 原料：红烧肉300克、魔芋丝一盒、百叶结适量、冰糖适量、豆豉1汤勺、啤酒一听、料酒2汤勺、老抽1汤勺、生抽2汤勺、桂皮1块、丁香2颗、八角2颗、花椒20颗、香叶1片、葱姜蒜随意。做法：（干百叶结浸泡至发） 1、红烧 ...; 2011-5-20 09:48

无火豉椒鸡丁: 豉椒鸡丁原料：鸡胸1块、炒过的豆豉1大勺、红辣椒1个、生抽1大勺、玉米淀粉2茶匙、植物油1大勺。做法： 1、鸡胸解冻后，切成1.5厘米见方的大块，放入一只干净的大碗； 2、加入一大勺生抽； 3、加两茶匙淀粉； 4、用 ...; 2011-5-20 09:41

红咖喱杂蔬三文鱼—激活夏日味蕾的热辣红咖喱: 热辣，似乎在这烈日当头之下不应提起，一片灿烂阳光下嘴含冰块方才能一解恼人暑气，辣到让人冒汗的气味是能躲则躲，哪还有什么劲头让本就难耐的热浪上升成汗流不止的狼狈。火辣辣的日头外加热辣辣的食物，听着就有些 ...; 2011-5-20 09:37

葡汁烩小排佐甜豆香菇: 原料：橄榄油、高级原汁红葡萄酒、肉排4片、糖一小勺、淀粉适量、小番茄6颗、甜豆荚、香菇两朵。做法： 1、先将肉排洗净，用刀背轻轻将肉的组织拍松软一些，然后将水分擦干，肉身上均匀的抹上盐和淀粉； 2、锅内放 ...; 2011-5-20 09:32

八宝鸡: 原料：整鸡1只、糯米饭1碗、香菇、黑木耳、胡萝卜半根、蘑菇4－5朵、香肠2根、豆腐干2块、料酒、老抽、生姜、海盐、盐、老抽、生抽、五香粉、糖。做法： 1、整鸡一只清洗干净，晾干； 2、加入调味料A，涂抹均匀，放 ...; 2011-5-20 09:30

香烤扇贝—减肥也能吃之: 扇贝80％以上都是蛋白质，热量却不高，1盎司扇贝只有30大卡，所以减肥者很适合吃。这次我是用烤的，还加了点培根和cheese，热量是上去了，但味道非常好，少吃一点无伤大雅。; 2011-5-20 09:27

麻婆豆腐—又麻又辣过瘾又下饭: 喜欢去川办吃正宗川菜的朋友们，记不记得那里的麻婆豆腐，有一点麻有一点辣还有一些烫，这可是俺最喜欢的川菜之一啊。最最简单又最最家常、同时它还有鲜嫩酥香等特点。在外俺经常点这个菜，又过瘾又下饭，关键吧，它 ...; 2011-5-20 09:25

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