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热菜菜谱

酱大棒骨: 在家酱大棒骨的时候家里弥漫着惹人馋的肉香，以前从谁家房檐下或者在楼道里闻到别人家炖肉，炖鱼时飘出来的香味，就觉得特羡慕，眼前就会浮现出一家人围坐在餐桌前用餐的温馨场面。如今我也是这种惹人馋香味的制造者 ...; 2011-5-16 09:32

虾仁跑蛋: 原料：虾仁、鸡蛋。做法： 1、回家将虾仁解冻，洗干净用姜末，酒，蛋青，盐，一点生粉，腌制一下； 2、鸡蛋调好（不好意思，我用了四个，因为我和他都是大食量的，最好一天不过2个）； 3、虾仁不要太久，所以先下 ...; 2011-5-16 09:25

柠味香牛柳清新夏日版: 今天不仅仅吃肉，而且是一道不同凡响的肉肉小炒。。。其实本身不过是很平常的牛肉小炒，因为柠檬的加入，多了些清香，多了些酸甜，每一口吃到的都是小清新。这道菜很适合夏天吃哈，而且相比较而言，可能女士们会 ...; 2011-5-16 09:21

秘制超香酱翅中: 终于因为鸡肉问题的解决而暂时落下帷幕！我是个懒人，经常喜欢自创，并且绝对相信：简单的食物加工方法会让食物的营养成分保留更完整！因此这道翅中的做法也是完全靠想象来完成的，终于蒙混过关拉，老公说超好吃 ...; 2011-5-13 16:41

苹果蒜香烤虾: 苹果蒜香烤虾原料：河虾、青椒、红椒、葱、蒜、苹果、黄油、盐、料酒、黑胡椒。做法： 1、主料：河虾； 2 、配料：青椒、红椒、葱、蒜、苹果、黄油、盐、料酒、黑胡椒（青椒和苹果忘了拍了）； 3、河虾洗净后剪去 ...; 2011-5-13 16:38

春茶滑虾—茶叶入馔煮夏景: 龙井虾仁以杭州龙井茶叶烹制而著名，食之极为鲜嫩，据传乾隆下江南时曾大赞其滋味独特，制作这道菜时掌握滑的手法相当重要，热油锅一滑，经漏勺一沥，用料酒一喷，再火上一颠，每一步都恰到好处。看似简单的步骤，没 ...; 2011-5-13 16:34

蛋白炒木耳—营养健康的小炒: 这道蛋白炒木耳菜我还是前段时间从电视上学的，一直没实践。做蛋挞时剩下了几个蛋白，为了消灭剩下的蛋白，正好也可以实践一下这道新菜。可谓一举两得哦。不管年老还是年轻，经常吃黑木耳既美容又保健，配上蛋白 ...; 2011-5-13 16:30

黄金干贝—时尚白领及懒人速成营养晚餐: 现在有很多贴在白领身上的标签：高级写字楼，福利好，收入高，整洁的衣着，自信的笑容，快节奏的步伐以及相伴于他们的身上的信用卡、VIP卡、手机包，此外还表现为另外一些消费品：比如价钱不菲的高档时装、时装杂志， ...; 2011-5-13 16:21

油焖茭白—初夏应季蔬食: 茭白，味道清淡鲜美，脆中带甜，是我很喜欢的一样蔬菜。每年到了夏天就进入了茭白的盛产期，不论是茭白毛豆炒肉丝，还是像今天这样自己唱独角戏的油焖茭白，都深得我心～～油焖茭白原料：茭白、酱油、白糖、盐、 ...; 2011-5-12 15:31

记忆的味道——孜然鸡胗: 家附近有间烧烤店，它家的烤鸡胗、鸡脚味道特别好味，闲瑕时喜欢邀上三五知己好友去吃烧烤，几杯啤酒，几串烧烤，谈天说地，甚为痛快。年前这家店搬走了，换了几家烧烤店，都找不到它家的味道。买了鸡胗，记忆起依 ...; 2011-5-12 15:25

山药炖猪皮—永不落伍的美容菜: 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。人体皮肤之所以出现 ...; 2011-5-12 15:17

酸甜可口的茄汁玉子豆腐: 一直不明白这种豆腐为什么叫玉子豆腐，原来“玉子”在日文中就是鸡蛋的意思，也就是含有鸡蛋的豆腐。这道菜具有豆腐的爽滑鲜嫩，又有鸡蛋美味清香，加上西红柿的酸甜，挺适合炎热的夏季。原料：西红柿2个、玉子豆 ...; 2011-5-12 15:12

蚝汁杏鲍菇: 蚝汁杏鲍菇原料：杏鲍菇300克、五花肉50克、青红椒各1个、葱、姜、蚝油，酱油，料酒，水淀粉、盐、糖。做法： 1、杏鲍菇切片，葱姜切末，青红椒一个切斜刀块； 2、木耳泡开，洗净； 3、油锅烧热，放入葱姜末煸出 ...; 2011-5-12 15:05

四彩烩虾球: 这是一道瘦身菜，做法简单，调料精减，主要突显菜的原汁原味。你也可以根据自己的习惯进行细节调整，做一道属于你自己口味的瘦身菜。原料：基围虾1斤、山药半根、莴笋1根、胡萝卜1根、黑木耳1小把、盐小勺、糖少许 ...; 2011-5-12 14:58

虎皮凤爪—如何做出好看的虎皮: 周末总算可以换换口味，给凤爪来个高级待遇了。和梅干菜扣肉一样，要经过煮、炸、泡、蒸四道工序，味道自然是超级赞啦，入口即脱骨，确实很好吃哈，不愧为有名的广式茶点，不信的话，就试试喽。虎皮凤爪原料：鸡爪 ...; 2011-5-12 14:36

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