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汤煲菜谱

南瓜绿豆汤-药食同源解暑汤: 绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维 ...; 2011-8-27 09:44

三冬排骨汤—味道极鲜的汤: “三冬排骨汤”，实际就是用冬瓜、冬菇和冬笋炖制的排骨汤，里面再放入少许干的海米，吃起来味道极鲜！这道汤菜也最适合夏季食用，今天就做这道味道鲜美的“三冬排骨汤”，其主要做法如下。原料：焯水排骨25 ...; 2011-8-25 09:19

霸王花煲玉米大骨汤—平秋燥的靓汤: 立秋之后虽然气温没有大变化，但空气明显干燥了很多，会经常不自觉的感觉口感皮肤干到处都很干，此时要多补充一些营养液给我们的身体让它做个水美人。七星剑花，又称霸王花，长于以喀斯特地貌出名的广西桂林七星岩以 ...; 2011-8-24 14:57

鲜莲红枣水鸭汤——清香不油腻的老鸭汤: 原料：水鸭子半只、新鲜莲子100克、红枣50克、盐5克、烧酒5克、姜1大块、香葱2根、白胡椒粉少许、食用油少许。做法： 1、准备好原料； 2、水鸭彻底清洗干净腹腔的内膜血块，并把表面大根的杂毛去除干净，再切成大块 ...; 2011-8-24 14:55

美容猪手汤—心灵上的翅膀: 原料：猪手2只、雪梨1个、大豆50g、姜片3片、料酒1勺、盐1/2勺。做法： 1、猪手刮洗干净，斩成块，锅里加水烧开，放入姜片、八角、料酒煮出血水后捞出冰水洗净；写博两周年简单记--雪梨黄豆猪手汤； 2、锅中加足 ...; 2011-8-22 13:07

排骨冬瓜汤: 原料：排骨6、7块、冬瓜500克、黄酒、盐、白胡椒粉、姜片各适量。做法： 1、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净； 2、将排骨、姜和适量清水放入电饭锅，快煮至水沸，然后放入黄酒，按键转2小时煲汤； 3、冬 ...; 2011-8-22 13:01

海带豆腐脊骨汤: 海带豆腐脊骨汤用料：猪脊骨350克、海带结200克、嫩豆腐一块（重约150克）、姜、葱各适量。做法： 1、脊骨洗净，放入沸水中焯烫两分钟，捞出用清水洗去血沫；豆腐切成小方块，放入沸水中焯烫2分钟左右，捞出沥干 ...; 2011-8-21 10:53

清甜丝瓜汤—丝丝凉意: 丝瓜味道清香，含有蛋白质、糖类、维生素、矿物质、钙、磷、钾、铁及皂甙、木聚糖等物质，另外丝瓜含防止皮肤老化的丰富的B族维生素，增白皮肤的维生素C，是兼具药用价值及营养价值的蔬菜。《本草纲目》记载，丝瓜性 ...; 2011-8-20 10:28

甜玉米猪手汤—利水滋润的美容汤: 初秋，快来煲一道利水滋润的美容汤，甜玉米猪手汤，不仅味道香滑，而且常喝还可以利水消肿滋补美容，是非常不错的家常汤品。猪手入汤，有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用。而且甜 ...; 2011-8-19 12:42

奶香牛骨汤—熬一碗钙汤的秘诀: 说的熬骨头汤，大家是否就会想到补钙，但是如果你的方法没有做到位的话，那么只能说是熬了碗骨头汤，而不是补钙汤。那么需要如何做，才能将骨头中的钙质多多的释放出来呢，以下三点，助你一臂之力。 1、冷水下锅，撇 ...; 2011-8-18 11:27

莲子土豆排骨汤: 秋天燥热，来一碗莲子土豆排骨汤吧，给自己补充水分与营养，再强大也离不开进食，人是铁，饭是钢，食为天下先。原料：新鲜莲子150克、土豆200克、肋排骨500克、盐适量、清水适量。做法： 1、准备好所有原料， ...; 2011-8-18 11:24

锡纸猪手——原汁原味的保留: 原料：猪手1只配料A：姜一块、料酒、盐5克。配料B：生抽20克、蚝油10克、油10克、鱼露5克、白糖5克、蒜茸20克、姜末、香菜适量。特别准备：蜂蜜20克、锡纸一张。做法：按图所示叮咛小语：刷蜂蜜要等猪手凉 ...; 2011-8-17 13:56

丝瓜肉片香菇汤: 虽说已经立秋了，可我觉着立秋后的这两天，才是今年最热的天儿，潮湿闷热，动一动汗就哗哗的，从早到晚浑身都黏黏糊糊。怕是这秋老虎还要肆虐一阵儿。丝瓜肉片香菇汤就属于这种应对大热天的简手菜，取材大众，操作 ...; 2011-8-17 13:50

枸杞山药排骨汤: 原料：排骨、山药、枸杞、姜、盐。做法： 1、姜切片，取两三片姜切碎，和洗净的排骨一起下入冷水锅中焯水； 2、水沸后，表面会浮起很多血沫。将排骨捞起，置流动的水下冲洗干净，再沥去多余水分备用； 3、将处理好的 ...; 2011-8-15 09:10

小鲍松茸炖大骨—靓汤最平民的做法: 干鲍鱼处理相当复杂，而且价格昂贵，一般家庭，推荐选用海产店的小鲍鱼干，处理简单，价格也比较亲民。一道及其简单，但营养丰富的好汤。娃哈哈的推荐给大家。原料：小粒干鲍鱼、干贝、松茸、大骨、生姜、盐 ...; 2011-8-14 10:00

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