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微波炉菜谱
微波炉菜谱
烤薯片—自制健康小零食
原料:中型土豆两个、盐。 做法: 注: 1、各自家的微波炉火力不相同,烤的时间也不能一概而论,请结合自己家武器威力适量调整时间; 2、我喜欢吃老一点的,除了用高火力三分钟外,另用烧烤功能两面又烤了几分钟, ...
2011-8-15 09:52
麻油金针--降低胆固醇
原料:金针菇250克、盐8克、麻油少许。 做法: 1、金针菇洗干净,放入开水中 2、微波转30秒,取出投入凉开水中浸凉,挤干水分 3、加入盐和麻油 4、倒入小碗中,吃时倒扣在盘中即可 金针菇,学名毛柄金钱菌,又名构菌 ...
2011-8-11 15:27
北京果脯微波版
红果又名山楂、山里红、酸楂,是多种老北京风味小吃如红果脯、果丹皮、炒红果等不可或缺的头号主料。但这之中名头最响、最能代表老北京特色的,还要算是这风行了百多年至今仍长盛不衰的北京红果脯。 北京果脯品种很 ...
2011-8-5 12:43
微波蒜香烤羊排
主料:小羊排、大蒜、鸡蛋、花生米、香葱。 调料:少许盐、生抽、老抽、芝麻、咖喱、面包糠、高汤。 做法: 1、小羊排斩小块焯水,洗干净; 2、大蒜剥皮拍碎切蓉,分成两份; 3、把排骨和一份蒜蓉放到大碗里加蛋黄生 ...
2011-8-4 16:00
豆豉蒸鱼
原料: 武昌鱼一条(400克)、豆豉一大勺、姜丝一大勺,红辣椒丝一大勺,葱丝一大勺。 调料: 胡椒粉少许,蚝油一大勺,盐少许,料酒少许。 做法: 1、先将鱼洗干净晾干水后,在鱼身上抹上少许盐和料酒,胡椒粉码 ...
2011-8-4 14:01
辣拌小银鱼
原料: 小鱼干、水果萝卜、韩式辣椒酱。 做法: 1、小鱼干洗净晾干,锅里加少量油,倒小鱼干进去中火翻炒至香酥。也可以把小鱼放在微波炉里烘至香酥。 2、萝卜切细丝和小鱼干一起加辣椒酱、糖、麻油拌匀即可。洒上些 ...
2011-8-2 13:53
微波美味炸酱
原料: 豆瓣酱200克、肉丁150克、辣椒碎20克、红辣椒10克、姜末10口味、蒜末20克、油30口味、白糖20口味、黑胡椒粉10克、鸡精5克。 做法: 1、把黑胡椒粉、姜末、蒜末、油倒入盒中,我用的是1L的乐扣四面锁扣格拉斯 ...
2011-7-31 09:55
微波面包—老妈“钦点”的面包
面包做了不少,能让我老妈吃得感觉特别好,并点名我次日再重新做一次的,就是这款面包了。这款面包,虽然含量糖超过了20%,但因为两个鸡蛋的加入,所以进入口中并不觉得甜。味道刚刚好,而且,因为鸡蛋相对较多,所以 ...
2011-7-30 12:16
酱香浓郁的微波肉末茄子
茄子拥有诸多优点,真让人没法儿不爱,不过呢,套用琼瑶阿姨一句话:纵然爱你的理由有千千万,比起最让我无法割舍的一个理由,都是微不足道的,这个理由就是:方便。哈哈,你猜对了吗 茄子易熟易做,烧、焖、蒸、炸、 ...
2011-7-26 16:18
孜然鸡翅微波版
孜然鸡翅的制作材料:主料:鸡翅350克辅料:土豆(黄皮)150克调料:老抽15克,生抽10克,蜂蜜30克,孜然10克,辣椒粉5克 做法:1. 将鸡翅用老抽、生抽和蜂蜜腌制20分钟待用;2. 土豆切片待用;3. 将土豆片放入盘中垫 ...
2011-7-22 12:21
葱油淋鸡
葱油淋鸡的制作材料: 主料:鸡肉500克调料:大葱20克,姜5克,植物油30克,盐3克,酱油15克,香油2克 教您葱油淋鸡怎么做,如何做葱油淋鸡才好吃1. 葱、姜洗净,切丝;2. 将鸡腿肉洗净切成香块,抹上酱油,盐后腌5分钟 ...
2011-7-22 12:19
爽口凉拌手撕茄子—无油烟美味
今天这款凉拌茄子,是我自己的改良做法儿,没有像奶奶一样将茄子捣成泥,也没有用刀切,而是将蒸熟的茄子用手撕成细丝,这样能够使茄子的营养损失降到最低。另外加入了烤得微微发皱的青红尖椒,且不留茄子皮,这样拌 ...
2011-7-21 14:55
微波版"京都排骨"
材料: 排骨280g,胡萝卜80g,洋葱35g,红尖椒1个 做法: 1、排骨切块,用葱姜,老抽,糖,盐,植物油,玉米淀粉腌制5小时 胡萝卜,洋葱,红椒切块 2、微波锅底放少许油高火加热4分钟,取出放排骨 3、高火5分钟,取出 ...
2011-7-20 11:50
鸡肉松
原料:鸡胸肉,盐,糖,胡椒粉,老抽 做法: 1、鸡肉切块放锅里煮熟压碎 2、压碎的鸡肉放盘子里加盐,糖,胡椒粉,老抽拌匀,中火烘干 注:因为用料分量不同,时间我不好下结论,我的经验是,每加热四分钟拿出来带上 ...
2011-7-20 11:48
咸肉西柚味鸡翅
材料:鸡中翅若干只,咸肉西柚味腌料一包 做法: 1、取少许腌料加清水调开,搅匀成腌汁 2、鸡翅两面各横切两刀,先一只只依次泡到汁里洗个澡,让它全身每个毛细胞都得到滋润。然后将鸡翅放入容器中,再把汁倒入, ...
2011-7-20 11:46
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