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微波炉菜谱
微波炉菜谱
豉油皇焗猪颈肉—打牙祭的香酥肉
豉油皇焗猪颈肉的做法 1.猪颈肉(或五花肉)洗净,切薄片,越薄越好 2.切好的肉片淋上酱油,用筷子拌均匀,有时间的话,也可以稍腌制一会儿,更入味 3.入微波炉,高火(我家的炉没火力选择,直接按)3~4分钟左右 4.取出 ...
2011-11-8 09:39
微波蚝油南瓜—简单健康又美味
微波蚝油南瓜的做法 1.南瓜去皮、切成2厘米的方块,放入碗中,撒上蒜蓉 2.撒少许盐 3.加入少许鸡精 4.加入一大勺蚝油,搅拌均匀,盖上保鲜膜,用牙签戳几个孔,放入微波炉,高火加热6分钟左右即可 烹饪技巧 1、 ...
2011-11-4 09:36
清蒸石斑鱼—5分钟就OK
清蒸石斑鱼的做法 将去掉内脏处理干净的石斑鱼清洗干净,摆放在盘中备用 姜剁成蓉 葱切成葱花备用 将葱花和姜蓉放在一碗内,加上1小匙食盐 倒入植物油 用筷子搅拌均匀 将搅拌好的调味料均匀的洒在鱼身上 用保鲜膜 ...
2011-11-3 09:40
健康版油炸花生米
健康版油炸花生米的做法 将花生米用水洗净 用厨房纸将外表水擦干 将花生米放入平盘里,倒入少许食用油 食用油的量要很少,将花生米全身沾上即可 将拌好的花生米放进微波炉里高火两分钟后取出 放少许食盐在花生 ...
2011-11-2 09:21
快手香辣花生酱鸡丁
关于今天的菜名儿,你会读吗 到底是:香辣花生酱鸡丁,还是:香辣花生酱鸡丁。从你断句的方式,我就知道,你是否得猜对我今天的菜。 虽然只是一字之差,这意义可完全不同,选中后者的同学,恭喜你,答错了… 虽然有 ...
2011-11-1 09:38
微波酒酿荷包蛋
微波酒酿荷包蛋的做法 材料集合图: 在微波炉专用容器中倒入200毫升左右热开水,打入一个鸡蛋,鸡蛋在热开水中表面会凝固,同时也加快烹饪速度 用牙签在鸡蛋上戳一些洞,以免加热过程中“爆炸” 加姜丝,送微波炉 ...
2011-10-31 11:06
微波蒸茄盒—口味清淡不失风味
微波蒸茄盒的做法 材料集合图: 【肉馅的调制过程】: 五花肉用清水冲洗干净,用刀先切成片再剁成末 小葱切葱花,大蒜生姜去皮切末,放在小碗中用擀面杖捣成碎泥状 小碗里加入2汤匙自制花椒水,搅拌均匀,放在一边 ...
2011-10-28 12:47
红薯腊肠西兰花比萨
红薯腊肠西兰花比萨的做法 材料集合图: 西兰花1/4个,掰成小朵用清水洗净 微波适用硅胶塔吉锅内放入适量的冷水 盖好锅盖,放入微波炉中高火加热2分钟至水开 洗好的西兰花放入开水锅中 盖好锅盖,放入微波炉 ...
2011-10-27 08:48
蜂蜜芒果龟苓膏
蜂蜜芒果龟苓膏的做法 材料集合图: 将芒果切成小粒,龟苓膏粉用凉水冲开和匀 将龟苓膏粉倒入心形模具中 放入微波炉中火打3-5分钟,观察一下,里面的龟苓膏成形即可拿出 将成形的龟苓膏从模具中倒入盘中,倒入蜂蜜 ...
2011-10-26 10:42
微波版香辣花仁鸡丁
微波版香辣花仁鸡丁的做法 将鸡腿在清水中泡20分钟,泡去血水,洗干净 将鸡腿去骨后切成2厘米左右的方块 将切好的肌肉放玻璃保鲜盒中放料酒和生抽、胡椒粉、少许的淀粉拌匀盖上盖子腌制20分钟以上(我喜欢用玻璃保 ...
2011-10-25 09:08
糖烤栗子—5分钟快手小吃
糖烤栗子的做法 将栗子用刀在栗背上切十字纹 切好的栗子平铺在碟子里 用白糖加少许油拌匀 将拌好的糖扫在栗子上 如果怕栗子放微波炉加热时“跳”起来,可以用这样的盖盖上 将栗子放微波炉转8分钟后取出即可 1 ...
2011-10-24 09:36
宫保鸡丁—5分钟就搞定的美味
宫保鸡丁的做法 鸡腿提出骨头,去掉鸡皮和筋,切成丁,用料酒、盐腌制 胡萝卜洗净,切成丁。尖椒洗净,去蒂和籽,切成小块 葱切成葱花;蒜切末;姜切末 容器里倒入少许油,比平时炒菜的油要少,再放入葱花、姜末和蒜 ...
2011-10-21 09:55
腐乳排骨—嗜肉族的拿手菜
腐乳排骨的做法 材料集合图: 【排骨清洗与去腥处理】: 排骨用刀斩成寸断,用清水冲洗干净 洗净的排骨放在盘子里,加入1茶匙生粉 加入1茶匙自制花椒水 用手把排骨、生粉与花椒水抓拌均匀,多揉搓几次 用清水把 ...
2011-10-20 09:15
微波椒香奶盐玉米
微波椒香奶盐玉米的做法 材料集合图: 玉米洗净切块,放到微波炉专用容器中,倒入牛奶 放到微波炉中加热,高火5分钟后取出 稍稍沥干,均匀刷上黄油,撒上椒盐和黑胡椒粉 再用微波高火加热2分钟,取出便可食用 ...
2011-10-19 09:03
剁椒蒸虾—鲜虾储存有秘方
剁椒蒸虾的做法 巧用“废品”让你在冬季吃到便宜又新鲜的虾: 趁着现在虾大量上市非常便宜的时候多买一些回来 准备好几个饮料瓶,(要选那种大口的饮料瓶) 将饮料瓶冼净后把鲜虾一只只的装入瓶类,瓶子装满后拧紧瓶 ...
2011-10-18 09:19
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