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外国菜谱

橙香啤酒烤排骨
橙香啤酒烤排骨
橙香啤酒烤排骨的做法 1.排骨分成两块,盐,蒜粉,红椒粉(Paprika),黑胡椒粉,红糖(brown sugar),辣椒粉(cayenne pepper)怕辣就不放或少放,甜酱油,橄榄油将排骨两面都涂抹上放在烤盘里,上述材料一层一 ...
2011-12-1 09:03
韩国泡菜火锅—冬天带劲的开胃菜
韩国泡菜火锅—冬天带劲的开胃菜
韩国泡菜火锅的做法 1.火腿肠切片;洋葱切粗丝;香菇洗净切片;金针菇去根洗净;豆腐切块;茼蒿菜洗净切2段;大葱切斜片,将以上处理好的食材码入砂锅中 2.泡菜切块。炒锅倒油烧热,下肉馅和葱蒜末炒香,加酱油、 ...
2011-11-30 09:09
法式炸虾—简单的一道西点
法式炸虾—简单的一道西点
法式炸虾的做法 1.取一油炸锅,以170℃油温将炸虾炸熟,约需6~8分钟。炸好后捞起,将油份沥干,排入盘中备用。 2.巴西里(香芹)洗净沥干,取叶子部份,再切成细末备用。 3.胡萝卜洗净,汆烫至熟后,切成三等分长 ...
2011-11-29 09:02
韩式炒年糕—想减肥怎么吃都不过分
韩式炒年糕—想减肥怎么吃都不过分
韩式炒年糕的做法 1.洋葱切片、青椒切块,炒锅内先铺一层切好的洋葱、再铺上青椒 2.放上鱼丸,鱼丸上铺年糕 3.两大勺辣酱放在上面,不用翻动 4.倒一点水,没过食材的一半 5.煮十分钟,出锅前调入番茄酱即可 ...
2011-11-28 09:04
日式寿司蛋糕卷—烘培的乐趣
日式寿司蛋糕卷—烘培的乐趣
日式寿司蛋糕卷约24块(两条寿司卷) 原料: 海苔2张、沙拉少许、香肠1条、小黄瓜1条、肉松少许、芝士片1~2片、寿司帘一份。 A:蛋黄3个、细砂糖15克、色拉油38ml、鲜奶75ml。 B:低粉60克、玉米淀粉10克。 C:蛋白3个 ...
2011-11-25 08:48
美味儿小菜“韩国腌黄瓜”
美味儿小菜“韩国腌黄瓜”
在清晨食用绿豆粥或小豆粥时配一些开胃小菜,是很不错的选择,既开胃无油又爽脆好吃。今天就做一款美味喝粥小菜“韩国腌黄瓜”这道菜不需要发酵,只需腌制两小时便可食用,具体做法如下。 原料: 黄瓜三条500克、 ...
2011-11-24 15:09
绿酱炒意面—意大利面食制作
绿酱炒意面—意大利面食制作
饮食要经常调剂,尽可能的不要过于单调,人体的健康保持营养均衡是很重要的一个方面。如有条件或厨艺还过得去,不妨练习做做简单的西餐,如意面、比萨、汉堡、三明治等,这些用做早餐非常好。 西餐一般讲求营养搭配 ...
2011-11-23 08:59
金翠沙拉
金翠沙拉
沙拉是最好携带的郊游踏青食品,小时候只要学校组织去郊游妈妈都会为我们准备蔬菜水果沙拉作为零食。沙拉色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃,而且制作起来相当简单方便.... 原料:菠萝、绿奇异果、香蕉。 调 ...
2011-11-22 15:33
韩国辣白菜—辣的开胃的下饭菜
韩国辣白菜—辣的开胃的下饭菜
韩国辣白菜的做法 1.选一棵或几棵这种大白菜,去老帮,老帮纤维多不好吃。 2.每半棵白菜7-10勺盐,多少不太要紧,盐多淹渍时间短,盐少盐渍时间长。加水没过白菜。 3.制蒜泥,一科白菜两头蒜左右,多了、少了都是产生 ...
2011-11-21 09:21
茄汁肉酱焗意面
茄汁肉酱焗意面
茄汁肉酱焗意面的做法 1.洋葱切末;如果是买的马苏里拉芝士块用刨丝板把芝士刨成丝状;蒜切末;欧芹取叶子部分切碎备用 2.煮面:烧开一大锅水,加入盐1大匙,投入螺旋面,按说明把面刚刚煮熟即可捞出,留半杯面汤,沥 ...
2011-11-17 09:07
美式通心粉沙拉
美式通心粉沙拉
美式通心粉沙拉的做法 主料: 辅料: 1.烧开一大锅水,放少许盐,放入通心粉再次烧开后按说明煮9-11分钟至通心粉熟透,中途记着搅拌几次,倒掉水后在冷水下冲洗冷却沥干水分备用 2.在一个大盆里,将蛋黄酱,醋 ...
2011-11-16 08:53
大葱豚肉丼—一道洋气的菜
大葱豚肉丼—一道洋气的菜
大葱豚肉丼的做法 1.酱汁煮到四周冒泡后放进1小把的木鱼花,焖10分钟后隔去木鱼花,留酱油待用。没有木鱼花可以用鲣鱼素,或者省略 2.大葱斜切,平底锅融化黄油后,放入大葱翻炒至软 3.一片片的放入猪肉片,煎出油脂 ...
2011-11-15 10:58
旋风袭来10款咖喱美食
旋风袭来10款咖喱美食
看似普通调料的咖喱中还有大秘密:   1. 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲;   2. 咖喱能促进血液循环,达到 ...
2011-11-15 09:27
黄灿灿的可丽饼
黄灿灿的可丽饼
可丽饼的做法 1.可丽饼锅中放入黄油 2.以大火加热,待气泡出现有消失,开始出现淡淡黄色时,即刻关火 3.在低粉中窝鸡蛋、细砂糖和盐 4.混合均匀,然后将稍微冷却的黄油倒入其中,混合好 5.逐次少量地加入牛奶。每 ...
2011-11-14 08:50
蒜香柠檬虾—美美的一道菜
蒜香柠檬虾—美美的一道菜
蒜香柠檬虾的做法 1.俺家用的开背去皮冻虾,微波炉里解冻后沥干水分备用,如果用的鲜虾开背去皮洗干净,稍微时间长点儿 2.大蒜,欧芹切碎,鲜柠檬挤汁备用 3.黄油放入锅力融化后加入大蒜粒炒香放入虾翻炒至虾变色,倒 ...
2011-11-11 09:27

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