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外国菜谱

韩味蔬菜卷: 原料：面糊：面粉1/2杯、清水1/3杯（200毫升的量杯）、蛋清或者鸡蛋1个、盐随口味适量（这样的量可以煎出两张薄饼，酌情增减就好~）。蔬菜馅：青椒、黄椒、红椒各1个、盐、白糖各适量。酸甜调味汁：芥末随口味放（ ...; 2011-9-20 08:48

蒜香吞拿鱼意面: 原料：意面200G、金枪鱼罐头4汤匙、青尖椒半个、蒜两瓣、盐1茶匙、干罗勒叶碎适量。做法： 1、意面加两滴橄榄油煮到8分熟，捞出备用； 2、尖椒切丝，蒜切片； 3、锅里油烧热，放蒜片尖椒丝爆香后，放意面和金枪鱼罐 ...; 2011-9-19 12:49

韩式炸酱面—视觉和味觉的享受: 原料：手擀面250G、鲜虾仁200G、豌豆一小把、黄瓜半根、胡萝卜半根、火腿肠半根、鸡蛋一个、葱伴侣酱4汤匙、料酒1汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、葱花少许、韩国红辣酱1茶匙。做法： 1、锅里放水，大火煮开后放入面条煮； ...; 2011-9-16 11:03

焗烤大蘑菇—让香菇的美味更上一层楼: 推荐大家试试看这个焗烤大蘑菇，撒上厚厚的一层芝士开烤..香浓的怎么也化不开....方便简单，绝对让香菇的美味更上一层楼！原料：大蘑菇、白面包、肉馅、蛋清、甜椒、黑胡椒碎、干香草（罗勒）、橄榄油、盐、马苏 ...; 2011-9-15 14:42

鱼子酱饭团—美丽美味不打折: 俺今天又做了中式饭团，美丽美味绝不输给“日本寿司”！我发现在饭团里加了虾皮后，口感立刻就丰富起来。运用各种喜欢的食材跟米饭融和在一起，其美味无与伦比！何种食材适量添加就可以，自己做的饭团吃了起来真美呀 ...; 2011-9-14 08:33

鲜虾桃仁螺丝粉—不走寻常路的意大利面: 不记得什么时候买回来的这袋螺丝形通心粉，貌似在角落里被冷落了好久，一直没有去吃的欲望。周末弹尽粮绝了，决定为这袋漂亮的螺丝粉开封，既然决定吃，就要吃得更漂亮，对于食物来说，用心的料理才是对它的最高礼遇 ...; 2011-9-13 08:33

橄榄油玉米水果沙拉: 原料：苹果1个、猕猴桃1个、甜玉米1根、蓝莓奶酪1块。做法： 1、锅中加水，放入甜玉米，加少许盐，将玉米煮熟。 2、煮玉米的时候，我们来处理其它的食材。苹果洗净后，用挖球器挖出果肉，将果肉泡入淡盐水中 ...; 2011-9-9 08:55

肉酱通心粉—独创意面吃法: 原料：意面100克、肉酱100克、葱10克、甜面酱25克、豆瓣酱10克。做法： 1、准备材料； 2、锅中放少许油； 3、倒入肉酱炒香后，加入葱末，甜面酱，豆瓣酱，和适量的水少煮片刻； 4、汤锅中放水煮开，水中加少许油和 ...; 2011-9-8 12:30

拉面炒年糕—就爱这个味儿: 最近超级迷恋韩国风味的菜菜，它们红红的色彩，浓厚的味道让人欲罢不能。这个味儿，大爱！今天说一个最近超爱吃的拉面炒年糕吧，年糕和拉面，两种性格完全不同的两种食材，被味道醇厚的韩国辣酱融合在一起，也变得 ...; 2011-9-6 08:47

土豆色拉—海派传统西餐社的镇店菜: 上海有家叫“德大”的西餐社，绝大多数上海人应该都知道，很多人也光顾过。在我小时候，它曾经红极一时，是我父母那辈人常去聚会的地方。直到今天，大街小巷充斥着各式西餐厅、西式快餐，它依然保持那份古老的神秘， ...; 2011-9-5 09:06

土耳其馅饼—异域美食: 土耳其是多教派国家，穆斯林人口占据相当一部分，因此，土耳其的饮食结构以穆斯林风味儿居多。今天做一款具有土耳其风味儿的美食“土耳其馅饼”。这款馅饼以羊肉蘑菇为主，再配以洋葱等，吃起来别具风味儿。其主要做 ...; 2011-9-2 08:44

蚝油牛排: 原料：牛霖300克、芦笋、西红柿适量、蚝油2大匙、水2大匙。做法： 1、牛霖切两片，厚度约为1.5公分，然后用槌子敲打至1—1.5倍大。然后按照下面的步骤腌上10分钟，并封油待用； 2、芦笋在沸水中汆烫熟切段，西红柿 ...; 2011-9-1 09:06

玉米家常的十道人气菜品: 　排骨玉米汤　　材料: 　　排骨1斤，玉米3条，水8∼10杯，盐1/3大匙，柴鱼味精1/3大匙，香油适量　　做法: 　　1.将排骨洗净后用热水汆烫去血水，再捞起洗净沥干备用。玉米洗净切段备用。　　2.将 ...; 2011-8-31 10:38

韩式泡菜鸡—让你流口水的鸡肉: 原料：鸡肉块500g、土豆2个。辅料：泡菜200g、啤酒200g、独蒜1头、葱段适量。做法：图1、图2、锅中放适量水，烧开后，下鸡肉块焯烫2-3分钟，捞起至冷水中浸泡5分钟；图3、土豆去皮切块，蒜切片，葱段改刀，备 ...; 2011-8-31 09:01

舒芙蕾奶酪蛋糕 Soufflé Cheesecake: 舒芙蕾奶酪蛋糕（小嶋老师的方子。步骤按个人习惯操作，有改动）原料：奶油奶酪KIRI300g、黄油45g、蛋黄57g、砂糖20g、玉米淀粉11g、牛奶150g、蛋白95g、砂糖55g。准备：奶油奶酪室温软化。做法： 1、牛奶加热至 ...; 2011-8-31 08:30

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